Парцелирайте безплатен инструмент за повторно свързване на храната към територията
Публикувано на 14 октомври 2019 г. от Michel Tendil/Localtis
Сближаване на територии, Околна среда
- Стартирайте прозореца за печат
- Споделете тази страница
Няколко дни преди Световния ден на храната е пуснат в експлоатация безплатен интернет инструмент, наречен Parcel: той позволява на няколко кликвания да симулира преобразуване и преместване на земеделие и храни в мащаба по свой избор (квартал, град, регион и др.) . Интересът? Веднага вижте въздействието на този избор върху земеделските земи, заетостта и околната среда (емисии на CO2, замърсяване на водата, биологичното разнообразие.).
Какво би се случило, ако изведнъж вашият квартал, училище, град или дори регион трябва да ядат изключително органични и местни храни? С чисто новия инструмент Parcel („за устойчив гражданин и местна храна“) можете да разберете с няколко щраквания. Този безплатен портал, пуснат в експлоатация в четвъртък, 10 октомври, е разработен от федерацията Terres de Liens с Fnab (Национална федерация за биологично земеделие) и Basic (Служба за обществен анализ за информация за гражданите) въз основа на национални и териториални количества данни. Това дава възможност да се измери "пространственият, социален и екологичен отпечатък" на храната според моделите на производство и потребление. Накратко, целта му е да свърже отново гражданите със земята.
Потребителят може да избере да навигира между два "маршрута": измерване на ефектите от по-устойчива диета или започване от даден земеделски район и знаейки колко хора могат да бъдат хранени според различни критерии (очаквайте скоро). По този начин, като избираме Vannes (Morbihan), виждаме, че за да задоволи изцяло хранителните нужди на своите 53 200 жители, градът ще трябва да мобилизира 15 800 хектара земеделска земя, в която ще работят около 540 допълнителни фермери. Знаейки, че днес тя има само 420 хектара от 39 115 в отдела. Промяната на модела на органичен би означавало да се стигне до 22 500 хектара. Но в същото време знаем, че това би създало 350 работни места за производителите и 45% по-малко емисии на CO2.
Курсор се използва за определяне на желания дял на органични вещества в общото производство. Потребителят може също така да променя диетата, намалявайки повече или по-малко дела на животинските продукти.
„Преминете от желанието да промените идеята, че„ да, това е възможно ““
Ето бърза и конкретна илюстрация на вида на използването на парцела, който по време на разработването на териториални хранителни проекти (PAT), на целите на закона Egalim - изисква 50% местни или качествени продукти, включително 20% органично в колективното хранене - може да бъде много просветляващо. Да не говорим за въпроса за запазването на земеделските земи, който възниква с нарастваща спешност. „Разчитаме на общинските избори да предизвикат всеки кандидат и да покажат, че във всяка територия има залог“, настоява Мишел Вампой, президент на федерацията Terre de Liens. „Трябва да преминете от желание да се промените до идеята, че„ да, възможно е “, подчертава той.