Парцел красота без жестокост

Въпроси, обсъдени в този раздел:

"Веганите живеят на соя."
"Млякото е живот, сила, здраве!" (Спойлер: За малкото момче, но не и за мъжа.)
„Веганската диета е скучна, монотонна паша“.
„Защо ядете имитация на месо?“

Отговори:

1. "Веганите живеят на соя (а мъжете имат гърди)."

Много погрешно е схващането, че веганите живеят на соя. Например мога да бъда гладка за две или три седмици, без да консумирам соя или храни, съдържащи соя. Например, ако разгледате поредицата ми статии, в които ви показах какво ям една седмица, можете да видите, че не съм ял нито една храна, съдържаща соя (плюс излязох евтино, прекарах малко време в кухня и донесе всички необходими хранителни вещества в тялото ми), това [ТУК] можете да гледате и в долната част можете да използвате стрелките, за да превъртате през всички дни.

За разлика от тях, животното, което консумирате, живее предимно върху соя в индустриалното земеделие, а повечето храни, които съдържат месо, съдържат соя (прочетете съставките и ще бъдете изненадани). Средният човек, който яде месо, яде много повече соя от средния веган. И екологично увреждащата страна на това също може да си заслужава да се разгледа, тъй като повечето соя се произвежда за фураж, за което писах в третата точка тук: около 80-90% от месо, млечна и яйчна индустрия са отговорни за изкореняването на Амазонка, защото хранят фураж в даден район, измествайки дивите животни, живеещи там, и причинявайки много други щети. Освен това това не е специфичен за района проблем и храните от животински произход, закупени в Унгария, са еднакво отговорни за това. Според Agrotrend: "Пазарът на фуражи в Унгария е около 4 милиона тона, най-важната протеинова култура е соята, която е от съществено значение за производството на фуражи. Страната получава 550-600 хиляди тона внесена соя на година, главно от южноамериканските страни, 95 процента от реколтата е генетично модифициран. 34-35 милиона тона соя, от които само около 1,5 милиона тона са без ГМО. "

В противен случай се знае, че соята е вредна поради фитоестроген. Бих искал да отбележа, че това не е толкова просто, затова препоръчвам това интервю: [Zizi’s Adventures: About Diet на растителна основа, соя, витамини, професия. - интервю с диетолога Золтан Сабо]

2. "Млякото е живот, сила, здраве!"

За съжаление, трябва да пиша надълго и нашироко за това, тъй като трябва да опровергая убеждението, което се възпитава в нас от деца. Забийте го в началото: това няма да направи костите ни здрави. Освен това страните с най-висок процент на остеопороза са фрактури, в които се консумира най-много животинско мляко. Източник: [TheBMJ]; [Национална медицинска библиотека на САЩ Национални здравни институти]