Параход За бързо и здравословно готвене
Ако барбекюто неизбежно предизвиква големи летни маси, където гордо седи първостепенно ребро говеждо, приготвено с любов, напротив, готвенето на пара се радва на по-… строг образ. Често се свързва с диети, казва се, че е скучна, безвкусна. Готвенето с пароход обаче има много предимства и преди всичко не му липсва вкус, стига да знаете как да го направите! Обзалагаме се, че ви превръщаме в параход ?!
За мнозина готвенето с На пара е синоним на диета, често се нарича скучно и се преценява като скучно. Накратко, далеч сме от лакомията, от удара на вилица, нетърпелива да носи последната хапка, от гурмето, задушаващо месото, което се зачервява в тиган в щедро лешниково масло.
И защо да не започнете, като спрете да изпращате два несвързани режима на готвене? Вместо това, нека отделим време, за да научим повече за готвенето с параход и многото гастрономически възможности, които тя може да предложи. Обещавам, няма да гледате отново парахода си по същия начин !
Пароходът: най-добрият здравен съюзник
Операцията на На пара е много просто: тиган с вода се довежда до висока температура, за да се създаде пара и следователно гореща и влажна среда, в която храната ще се готви. След това кондензът се събира в друг резервоар. В резултат на това храната никога не се подлага на температури над 100 ° C.
Благодарение на това нискотемпературно готвене няма риск от прекалено готвене с парахода. За разлика от готвенето във фурната, тигана или барбекюто, храната няма да образува токсични съединения, дори ако забравите да я гледате. Най-много вашите броколи ще бъдат малко по-малко хрупкави от очакваното 😉
Готвене при ниска температура + пара = запазени минерали и витамини. Идеалното готвене е да се възползвате от всички предимства, които храната може да ни даде. Докато хранителните качества изчезват при твърде много готвене или се озовават в мивката с готвене с вода, тук с парахода те са напълно запазени.
И накрая, параход е чудесен съюзник за хора, които искат да намалят приема на мазнини в диетата си. Дори и без това, храната може да бъде нежна, хрупкава или дори мека благодарение на влажността, образувана от този затворен метод на готвене.
Спестяване на време ... и материал !
Ако На пара може да бъде малко обемист, бързо ще бъде забравен при употреба. Тук няма нужда да започнете няколко готвения едновременно или да търсите тенджера, която съответства на съдържанието и пространството, налично на плота.
С параход, всичко, което трябва да направите, е да поставите месото или рибата в долната тава, след това над тавата с нишестените храни и накрая зеленчуците, както и когато се изисква време за готвене. Остава само да се намери професия, докато ястието се готви тихо !
Защо не поработите върху малката си танцова стъпка ?
Параход с хиляда вкуса
Сега нека да вникнем в същността на въпроса: как да събудим лакомия с рецепта, приготвена на 100% от параход ?
В изобилие и лесно достъпни, подправките все още са най-лесният начин за подправяне на ястие на пара. Кимион, джинджифил, червен пипер, смес от 4 подправки, куркума: няма недостиг на избор, който да събуди и да накара вашите вкусови рецептори да пътуват за нула време! Не забравяйте обаче да имате лека ръка, така че да не надвият вкуса на храната !