Парадоксът на затлъстяването и недохранването в най-бедните страни
Изглежда, че дисбалансът е причинен от достъпността на ултрапреработени храни, както и от седантизма на хората. Авторите на изследването, което разглежда въпроса, призовават за промени в "модерната хранителна система", особено в страните от Африка и Азия, които са най-засегнати.
Прочетете също За първи път в историята си Леденият хотел в Балеа Лак не може да бъде построен
Прочетете също 2500-годишният тайландски масаж е включен в списъка на ЮНЕСКО за световно наследство
Изследването изчислява, че приблизително 2,3 милиарда души по света имат наднормено тегло, докато над 150 милиона деца имат проблеми в развитието. Лошото хранене прави хаос по целия свят, независимо от средния доход, но в най-бедните райони има двойна заплаха както за затлъстяването, така и за недохранването.
В цифри около 20% от хората са с наднормено тегло, а 30% от децата на възраст под четири години не се развиват правилно. Общностите могат да бъдат засегнати от затлъстяване и недохранване едновременно, като и двете тенденции се проявяват при едно и също лице на различни етапи от живота, съобщи Би Би Си.
Според проучвания 48 от 126 държави са били засегнати от проблема с недохранването през 2010 г., а от тях 14 са видели двойна заплаха от затлъстяване и недохранване след 1990 г. Властите по света са призовани да действат възможно най-скоро, променяйки начина в която гражданите се хранят.
Увеличаването на броя на супермаркетите, наличието на лоша храна с хранителни стойности, но и липсата на физическа активност заплашват хората от всички страни.
„Свидетели сме на тревожна реалност“, каза д-р Франческо Бранка, директор на отдела по хранене на Световната здравна организация. „Вече не можем да характеризираме държави с проблеми с храненето въз основа на средния доход на глава от населението“, добави тя.
„Всички форми на недохранване имат общ знаменател: нездравословната хранителна система. Трябва да се направят промени във всичките му аспекти - от производството и преработката, до износа, дистрибуцията и маркетинга и след това до потреблението и отпадъците “, добави тя.