Папилот от сьомгова пъстърва и хрупкави зеленчуци - MGC Prévention Santé

prévention

Пролет

Лято

Съставки

За 2 човека:

  • 2 плочи от сьомга пъстърва
  • 2 моркова
  • 1 червен пипер
  • ½ тиквички
  • 1 малка глава лук
  • няколко листа пресен босилек
  • ½ лимон (сок и кора)
  • 1 супена лъжица зехтин
  • сол и черен пипер

Подготовка

  • Загрейте фурната си до 210 ° C (термостат 7).
  • Измийте всички зеленчуци в чиста вода, обелете ги и ги нарежете на тънки пръчици.
  • Нарежете два алуминиеви листа, намажете ги със струйка зехтин.
  • Добавете зеленчуците и след това пъстървовите пържоли.
  • добавете сол и черен пипер.
  • Добавете струйка зехтин, след това изстискване на лимонов сок и няколко кори, и накрая няколко нарязани листа босилек.
  • Затворете папилотите.
  • Печете и варете около 20 минути.

Тази рецепта може да се направи и със пържоли от сьомга. Можете също така да варирате зеленчуците според сезоните и зеленчуците, с които разполагате.

MGC Prevention хранителен анализ

Вноски за
порция		 % от RNJ
Калории (kcal) 272 14%
Протеини (g) 27 54%
Въглехидрати (g) 12 5%
Мазнини (g) 12 17%

* Изчислено на базата на дневните хранителни показатели за мъж или жена, консумиращи 2000 kcal на ден и практикуващи умерена активност.