Panna Cotta Recipe Mama’s Recipes - със снимка и информация за калориите
Пана кота е класическият десертен грях. Панакотата обикновено е незабележимо малка в чинията, но в нея има много. Направен е от чист крем и малко желатин.
Но това прави панакотата такъв грях, когато обичате да ядете още няколко калории. Най-добре е да ги скриете в пресни плодове или плодов сос, който обгражда панакотата.
По принцип панакотата се приготвя много бързо и лесно и предизвиква доволна усмивка на устните на всички гости, които се глезят с тази панакота.
Съставки за 4 човека
Подготовка:
За подготовката на Пана кота Накиснете желатиновите листа във висока чаша в малко студена вода според инструкциите на опаковката.
Междувременно разбъркайте разбитата сметана и захарта заедно в тенджера и загрейте на котлона, но не оставяйте да заври.
Разполовете шушулката ванилия с нож и изстържете вътрешната пулпа ванилия и разбъркайте в топлия крем.
Ако нямате под ръка шушулка ванилия, можете да добавите вкуса на ванилия към крема веднага в началото със захарта.
Издърпайте тигана с панакотата на една страна и разтворете отделните, изстискани желатинови листове в затопления крем, докато разбърквате.
Изсипете топлия крем в малки формички или малки чаши за еспресо, изплакнати със студена вода и охладете за няколко часа.
Най-добре е да поставите панакотата в хладилника за една нощ.
Обръщайте формите само когато панакотата напълно се охлади.
За да го обърнете, първо разхлабете панакотата малко в горния ръб с нож, след което задайте формата за кратко в гореща вода, само с дъното.
Тогава панакотата може лесно да се извади от формата. Ако напълните панакотата в силиконови форми, панакотата може, разбира се, също да бъде премахната перфектно от по-сложни форми.
Обърнете панакотата върху десертна чиния и украсете с пресни ягоди или други сезонни плодове.
Една порция панакота, приблизително 200 kcal и приблизително 17 g мазнина