панкреатин
Обща информация
Панкреатинът е смес от храносмилателни ензими, произведени от екзокринните клетки на панкреаса. След синтез в панкреаса панкреатинът достига до тънките черва, където участва в храносмилателния процес.
Някои литературни източници споменават панкреатина като „панкреатична киселина“.
Състав
Панкреатинът съдържа 4 класа ензими: протеази, липази, гликозидази и нуклеази.
• Протеазите превръщат протеините в пептиди, съединения с по-малки молекули и пептиди в аминокиселини. Протеазите, присъстващи в панкреатина, включват трипсин, химотрипсин, еластаза.
• Липазите играят роля за разграждането на мазнините в храната. Те освобождават мастни киселини от сложни структури. Липолитичните ензими в панкреатина са представени от липаза, холестеролова естераза, холинестераза.
• Гликозидазите допринасят за разграждането на хранителните въглехидрати. Въглехидратите се превръщат в олигозахариди, съединения с по-проста структура. На свой ред олигозахаридите се разграждат до прости въглехидрати като глюкоза или малтоза. Панкреатин гликозидазите са алфа-амилаза, бета-амилаза, гама-амилаза и глюкозидаза.
• Нуклеазите участват в разграждането на нуклеинови киселини като ДНК или РНК. Нуклеазите, присъстващи в панкреатина, са рибонуклеаза, дезоксирибонуклеаза I, дезоксирибонуклеаза II.
Основните ензими в панкреатина са амилаза, протеаза и липаза. Неговата активност се определя от силата на разцепване на тези три ензима.
Роля
Панкреатинът има роля в смилането на сложни храни. Добавянето на панкреатин е необходимо в случай на дисфункция на панкреаса (недостатъчна секреция) или при многократно преяждане.
Панкреатинът е свързан с лечение на синдрома на малабсорбция, причинен от панкреатична недостатъчност и също е свързан с функционално нарушено храносмилане, свързано с ензимен дефицит.
Фармацевтични препарати
Качеството на препаратите на основата на панкреатин се определя от активността на трите основни ензима: протеаза, амилаза и липаза.
Свинският панкреатин има високо съдържание на основни ензими и е структурно подобен на човешкия. Поради тази причина при разработването на лекарства и хранителни добавки на основата на панкреатин се използва предимно този от свинския източник. Намира се в капсули, таблетки и сиропи.
Взаимодействия и странични ефекти
Препоръчва се да се прилагат препарати на основата на панкреатин заедно с голяма чаша вода, преди или по време на хранене.
Не се препоръчва задържането на фармацевтичния препарат в устната кухина за по-дълъг период, за да се избегне дразнене на лигавицата на това ниво.
Едновременното приложение на панкреатин с продукти на основата на желязо намалява абсорбцията на желязо.