Паниране 1x1 - идеи за IR-съвместима панировка - Ir-приятелски продукти за 160 грама диета
Дори при инсулинова резистентност не трябва да се отказвате от пържени меса и зеленчуци, те могат да бъдат включени в диетата максимално. Ще ви покажем страхотен куп съвети за паниране, включително суровини и преброяване на въглехидратите.
Как да хляб?
По подразбиране панировката изглежда така: потапяме месото в брашно, след това в яйца, след това в галета и след това го запържваме в сгорещено олио или в съд за печене и го запържваме в хрупкава козина.
Като устойчив на инсулин, същото може да се направи с няколко малки модификации, изискващи само малко подготовка.
Брой въглехидрати 1x1
Тъй като не можем да претеглим изчислената суровина на всяка филия, прибягваме до трик: претегляме купичките, в които панираме (предписваме), претегляме изсипаното брашно и трохи и след това измерваме отново след панирането.
Теглото на „консумираните“ съставки се разделя на количеството приготвени панирани филийки.
Изчислението не е 100% точно, но ако имаме почти еднакви резени, ще изчислим с доста добро приближение.
Пример за фиктивно изчисление:
- Паничките, които поставихме: 200 грама
- Количество брашно (включително купа): 500 грама
- Количество трохи (включително купа): 400 грама
- Яйцата не са изчислена суровина
Количества, измерени в края на панирането:
- Остатъци от брашно: 400 грама
- Остатък от трохите: 250 грама
И така, консумирани са общо 500-400 = 100 грама брашно и 400-250 = 150 грама трохи.
Във въглехидратите брашното е 100/100 * 60 = 60 грама СН, а трохите 150/100 * 60 = 90 грама СН. Добавете двете и разделете на броя филийки месо.