Пандемични хранителни алергии Блог на Probaclac

Чаша със соево мляко и соеви зърна на дървен фон

хранителни

Когато яденето се превръща в опасност

Хранителната алергия е свръхреакция на имунната система към обикновено безвреден протеин в храната. При засегнатите имунната система третира този протеин като вредно средство, срещу което трябва да се защити. Алергичната реакция може да бъде незабавна или да отнеме много време, за да се прояви. Симптомите могат да варират по тежест, вариращи от затруднено дишане или преглъщане до спиране на дишането. Някои хора могат да получат ниско кръвно налягане, учестен пулс или дори да припаднат. В повечето случаи проявите са дерматологични: копривна треска, обрив, след това зачервяване и сърбеж на кожата. И накрая, алергията може да причини спазми, диария, повръщане и понякога замаяност 1 .