Панакота с манго и портокалово желе
Преди няколко седмици се запознах с някои естествени продукти, включително естествени подсладители. Гамата Remedia, представена на пазара Green Sugar, на румънски „зелена захар“, с предимството, че не променя вкуса на препарата, както правят другите подсладители.
Признавам, че ми хареса тази идея, особено след като използвам алтернативата за захар от време на време. Помислете, че само 100 грама бяла захар означава 1700 калории, което е изключително много.
С умножена подслаждаща сила, с 0 калории, Зелената захар идва на помощ на тези, които са на диета, диабетици или просто тези, които търсят по-лека алтернатива.
Възползвах се от поканата на моите приятели от Gustos и тествах подсладителя Green Sugar. Студената панакота, с аромат и цвят и особено с малко калории, ни зарадва.
- 1 добре узрял, мек плод манго
- 1-2 портокала
- 400 мл течна сметана
- 100 мл сладко мляко
- 2 lg кокос
- 2 супени лъжици подсладител Зелена захар
- 1 lg нишесте
- 1 пакетче желе (10 гр)
[заглавие на препарата = „Подготовка“]
Хидратираме желатина в няколко супени лъжици вода.
Избираме добре узрели, меки плодове; ние ги почистваме, нарязваме ги на филийки и ги слагаме в купа. Ако желаете, можете да добавите подсладител, въпреки че благословените плодове са достатъчно сладки. Сложете сместа на огъня и оставете да заври малко.
В друга купа сложете млякото, 2 супени лъжици подсладител и оставете да се загрее само, след това добавете течната сметана и кокосовия орех. Оставете да заври и свалете от котлона. Добавете хидратиран желатин към горещата смес и разбъркайте с бъркалка. Нека го оставим настрана.
Междувременно свалете плодовете от огъня, прецедете ги и ги прецедете. Ще получим изключително фино пюре. Добавете чаена лъжичка нишесте към пюрето и кипете още малко, като разбъркате добре. Нека го оставим настрана.
Пригответе няколко стъклени чаши, изсипете плодовото желе и поставете чашите във фризера за около 10-15 минути. Изваждаме ги, изсипваме сметановата смес върху пюрето. Оставете чашите да се охладят и оставете за няколко часа да стегнат.
Сервирайте порция студена. Удоволствие, което отвъд вкуса има малко калории.