Панакота с кисело мляко, желе от сайдер, мадлен от зехтин

кисело

  • Порции 6
  • Подготовка Един час
  • Готвене 20 мин

Списъкът с рецепти е пълен

Други рецепти от епизода

Ябълково пюре Татин

Панакота с кисело мляко, желе от ...

Оризов пудинг, пържени в тиган карамелизирани ябълки

Съставките са добавени към вашия списък успешно.

Съставки

Пана кота

1 чаша (250 ml) 35% сметана

1/4 чаша (60 ml) захар

1 боб ванилия (или 1 ч. Л. [5 мл] ванилов екстракт), разделен по дължина и изстърган с нож за отстраняване на семената

1 щипка шафран

2 желатинови листа, рехидратирани в студена вода (или 1/2 саше от 7 g желатин на прах. Преди да го използвате, оставете го да набъбне, както е посочено на сашето.)

1 чаша (250 мл) 10% средиземноморско кисело мляко

Ябълково желе

1 чаша (250 ml) сайдер

3 с.л. (45 ml) захар

3 желатинови листа, рехидратирани в студена вода (или 3/4 от 7 g саше с прахообразен желатин. Преди да го използвате, оставете го да набъбне, както е посочено на сашето.)

Мадлен в зехтин

1 1/4 чаши (310 мл) захар

1/3 чаша (75 ml) царевичен сироп

2 1/4 чаши (650 ml) универсално брашно

1 C. (15 мл) бакпулвер (бакпулвер)

1 C. (5 ml) сол

1 1/4 чаши (310 мл) зехтин

Захар за пудра (за поръсване)

Монтаж

1 Honey Crisp (или Granny Smith) ябълка, на кубчета

Подготовка

Пана кота

В тенджера кипнете сметаната, захарта, ванилията (семената и шушулката) и шафрана.