Панаир на виното 2020 добра реколта
Епидемията от коронавирус не пощади лозаро-винарската индустрия. Нетното спиране на износа в чужбина, заедно със затварянето на хотели-ресторанти, генерира големи запаси от страна на лозарите. В този безпрецедентен контекст се запази традиционният Панаир на виното. От вторник промоционални оферти и добри сделки затрупват рафтовете на търговците на вино и супермаркетите. Но тази търговска операция придобива различен вкус тази година.
В действителност, с тези препълнени запаси, доставчиците са стопили цените. „Резервоарите са пълни, запасите също, внезапно, цените падат. Поради това Панаирът на виното е възможност за професионалисти да продават в големи количества “, обяснява Жан-Мари Кардебат, професор по икономика в Университета в Бордо, свързан с Инсиек Школа по бизнес и икономика. „Предвид кризата смятаме, че големите търговци на дистрибуция и вино са принудени да полагат усилия“, уверява от своя страна, редакторът на La Revue du vin de France, Жером Бодуен.
Един милиард евро оборот
Според Института Нилсен тези седем седмици от септември и октомври, обхващащи периода на Панаира на виното, представляват около 1 милиард евро оборот, или още 18% от годишните продажби на лозаро-винарския отдел. "Това несъмнено ще бъде начин да се поправят малко загубите, свързани с месеците на затвор, но няма да спаси годината", каза Жан-Мари Кардебат, икономист, специализиран във виното. Мащабната дистрибуция също има предизвикателство: да върне клиентите на рафтовете. Назначаването на Панаира на виното се бори от няколко години да събере тълпите. Клиентът има впечатлението, че "хубавите неща" сега са рядкост. Друго предизвикателство за супермаркетите: продажба на по-евтини бутилки, но в по-голям брой, за да се постигне икономически баланс.