Пана Кота с пюре от мача и манго
Това е вкусен билков десерт, на който можете да се насладите по всяко време на годината.
Мангово сладко плодово пюре перфектно допълва фината горчивина на панакота с Matcha.
Агар Използва се агар - перфектният веган желатин за приготвянето на този прекрасен десерт.
Насладете се на десерт без захар, веган и изискан!
Съставки за 2 порции панакота с пюре от мача и манго
200 мл пюре от манго
(2 кутии от по 100 мл, които поставяте в хладилника)
листа от прясна мента (за декорация)
Начин на приготвяне
- Разклатете добре кокосовото мляко, преди да го отворите, след това го изсипете в тиган и го сложете на огъня, при слаб пламък. Вземете супена лъжица мляко от тигана и Matcha на прах и ги разбъркайте добре в малка купа. Добавете кленовия сироп върху Matcha и оставете настрана.
- В кокосово мляко добавете 1 супена лъжица агарови люспи и оставете композицията да заври. Намалете температурата до средно ниска и разбърквайте непрекъснато, докато люспите се разтопят напълно. (обикновено около 10 минути)
- Махнете тигана от котлона и добавете сместа Matcha, като разбърквате до гладка смес. (целият микс ще стане зелен)
- Изсипете сместа в желаните контейнери, оставете я за около 30 минути на стайна температура, преди да я поставите в хладилника да се втвърди.
- За сервиране добавете пюрето от манго отгоре, в купата с панакота, гарнирано с листа от прясна мента и дехидратирани кокосови люспи.
Понт! За да получите порцията от изображението, изсипете панакотата под ъгъл, в чаши и я запазете така, докато се охлади.
Проста рецепта с много предимства!
Това е много лесна рецепта, която носи със себе си всички ползи за здравето, които има зеленият чай Matcha:
Подобрява паметта и концентрацията, носи благосъстояние, подобрява настроението
Зеленият чай Matcha съдържа щедра доза L-теанин, аминокиселина, отговорна за производството на допамин и серотонин, две вещества, които естествено подобряват настроението, паметта и концентрацията. L-теанинът в зеления чай може също да стимулира алфа мозъчните вълни, за които е известно, че забавят мозъчната функция по начини, които ще повишат вниманието и концентрацията.
Той е естествен източник на кофеин
Чаша чай матча съдържа 32 грама кофеин - 3 пъти повече от обикновена чаша зелен чай и половин малка чаша кафе. По този начин може да ви помогне да се събудите сутрин, но без да ви изнервя.
Енергизира, но без да дразни нервната система
За разлика от чаша кафе, която може да ви накара да се чувствате нервни, чаят Matcha придава внимание и концентрация, без това състояние на раздразнителност, поради аминокиселината L-Theanine. Освен това съдържанието на кофеин се абсорбира по-бавно от другите видове кофеин, като ви дава спокойствие, внимание и концентрация в продължение на няколко часа, без да претоварва нервната система.
Помага при отслабване
Високите концентрации на EGCG в матча означават, че този качествен чай може да увеличи скоростта на изгаряне на мазнините, както и да намали образуването на нови мастни клетки. Matcha стимулира метаболизма, като ви помага да изгаряте калории по-лесно. Така че, чаша чай Matcha сутрин може да направи ежедневните тренировки по-ефективни.
Поддържайте здравето на сърцето
Консумацията на зелен чай от матча се оказва здравословна за сърцето. Изследванията в American Journal of Clinical Nutrition показват, че катехините (подклас на флавоноидите) в зеления чай могат да понижат LDL (лошия) холестерол и да намалят риска от инсулт.
Укрепва имунната система
Катехините, открити в чая Matcha, имат силни антибиотични свойства, което означава, че те активно насърчават цялостното здраве и укрепват имунната система. Една купа мача може да ви даде значителни количества калий, витамини С и А, желязо и калций.
Така че защо да не се възползвате от всички тези предимства, докато се наслаждавате на вкусен и вкусен десерт?
Можете също така да опитате опциите за банан или малина: