Палмово масло - какво се крие зад него, Töpfer
На първо място, можем да ви уверим, че с нашите продукти на Töpfer ще получавате бебешка храна с най-високо биологично качество и с внимателно подбрани, строго контролирани съставки. Разбира се, това се отнася и за палмовото масло, което се използва в нашите продукти: Ние използваме чисто органично палмово масло за нашите продукти за бебешка храна. Ще се радваме да ви разкажем повече за това на следващите страници.
Светът е гладен за палмово масло.
. и този глад има сериозни последици. Например, дъждовните гори се почистват до голяма степен за отглеждане на палмово масло, застрашени видове като орангутана се изхвърлят и правата за използване на земята се пренебрегват. Сега отглеждането на палмово масло обхваща площ от над 17 милиона хектара, което съответства на половината от общата площ на Германия.
. че в сравнение получавате много повече палмово масло от соево или дори рапично масло?
Маслената палма дава плодове година след година. И това в продължение на повече от 30 години - защото само тогава дланта е толкова висока, че фермерът вече не може да достигне плода. Те са отсечени и заменени от млади растения, които след това дават добив за добри 30 години. Анализ на WWF (изследване „По петролната пътека: Изчисления за свят, свободен от палмово масло“, юли 2016 г.) показва, че заместването на палмовото масло с други тропически растителни масла в съотношение 1: 1 не би довело до желаните цели. Соевото и кокосовото масло растат в едни и същи или екологично подобни чувствителни региони, така че замяната на едно масло с друго не решава проблема, а само го премества и понякога дори го влошава. Ще са необходими повече земя, ще има повече емисии на парникови газове и повече видове ще бъдат застрашени. Замяната на палмово масло с кокосово, соево, слънчогледово и рапично масло би довело до значително по-високо изискване за земя.
Маслените палми имат добив от около 3,3 т/хектар. Рапицата, коксовите палми и слънчогледа (в зависимост от сорта) са около 0,7 т/хектар. Соята "само" има добив от около 0,4 т/хектар.
Правенето без палмово масло не е решение нито от хранителна, нито от гледна точка на устойчивостта: Пълният пакет от мастни киселини в палмовото масло е особено подходящ за бебешка млечна храна, тъй като в това отношение той е много близък до състава на кърмата. Той е с високо съдържание на палмитинова киселина, която също е основен компонент на мазнините в кърмата. В допълнение, палмовото масло предлага a добро съотношение на наситени към ненаситени мастни киселини. Тук всъщност няма по-добро масло, което да отговаря на научните и хранителни препоръки, както и палмовото масло. По отношение на много добрата съвместимост на нашите продукти, съставът на мазнините също е важен компонент. Ето защо взехме съзнателно решение да продължим да използваме палмово масло като съставка в нашата мастна смес.
За нас е важно мастнокиселинният състав на нашите продукти да е възможно най-близък до този на майчиното мляко.
Ние обаче използваме продукти, специално създадени за нашата бебешка храна Органично палмово масло а. Отглеждането, прибирането и производството се различават значително от конвенционалните продукти от палмово масло.
Едно нещо е много важно за нас: че знаем откъде идват нашите съставки и че произвеждаме изключително от биологично производство. Такъв е случаят и с палмовото масло, което използваме. Това означава, че нашият доставчик отговаря на изискванията на биологичния регламент на ЕС. Например при отглеждането на нашето органично палмово масло не могат да се използват изкуствени торове и пестициди. В същото време нашият доставчик е член на Кръглата маса за устойчиво палмово масло (RSPO) и съосновател на Иновационната група за палмово масло (POIG), чиито задължения по отношение на опазването на околната среда и социалното производство надхвърлят изискванията на RSPO. Сертифицирането на нашия доставчик от тези две организации гарантира, че палмовото масло се произвежда по особено устойчив начин в допълнение към екологичните изисквания на ЕС - т.е. без почистване на горски площи и в съответствие със социалните стандарти за работниците. Следователно критичните точки за производството на конвенционално палмово масло не се отнасят за нашето органично палмово масло.
Каква специална обработка/обработка се извършва с нашето палмово масло?
- особено нежна обработка за запазване на естествените съставки
- най-стриктно осигуряване на качеството за най-чисто качество на продукта
- Благодарение на специалната обработка, практически без замърсители на околната среда и други вредни вещества