Палеотерапията на Сара Балантайн - LCHF Германия

Този отзив се появи за първи път в LCHF Magazin 02/2017. Щракнете тук за откъса за четене от обиколката на книгата „Die Paläo Therapy” от Сара Балантайн.

Вашата храна трябва да бъде вашето лекарство и вашите лекарства трябва да бъде вашата храна. Хипократ от Кос (460 до около 377 г. пр. Н. Е.), Гръцки лекар

Автоимунни заболявания и техните задействащи фактори

Заболяванията, свързани с диетите, като захарен диабет тип 2, затлъстяване, течащи черва и други подобни се увеличават - цифрите са тревожни. Само захарен диабет тип 2 се е увеличил с 49% между 2000 и 2009 г. (източник: diabetes-deutschland.de).

Автоимунните заболявания като захарен диабет тип 1, болест на Crohn или множествена склероза са били почти неизвестни преди 100 години, днес са описани около 80 различни. Правилно функциониращата имунна система предпазва от вируси, бактерии, паразити или други чужди вещества. При автоимунни заболявания вече не прави разлика между „чужд“ и „собствен“ (авто). В резултат на това имунната система атакува здрава ендогенна тъкан. Колкото и различни да се проявяват тези заболявания, почти всички от тях се основават на хронични възпалителни процеси. Задействащите причини за автоимунни заболявания все още не са напълно изяснени. Учените смятат, че е отговорна комбинация от няколко фактора:

Наследствен: Ако болестта се среща по-често в семейството, болестта често се наследява.
Хормонални: Жените са по-често засегнати от автоимунни заболявания, отколкото мъжете, тук хормоналните фактори влияят на огнището
Околна среда и вируси: Влиянията на околната среда, които увреждат имунната система (напр. Стрес, диета, повишена употреба на химикали), карат имунната система да дерайлира.

Автоимунните заболявания се считат за хронични и по този начин нелечими. Книгата „Терапията палао“ на Сара Балантайн пише в подзаглавието „Спрете автоимунните заболявания с правилната диета и се оправете отново“. Лурид? Може би. Но от собствения си опит знам колко голямо е въздействието върху здравето - дори ако за щастие не страдам от автоимунно заболяване.

390 страници съсредоточени знания и съвети

Когато книгата беше доставена, бях изумен: Почти DIN A4 с размер, два пръста дебел и тежък. Забележими на корицата и в съдържанието са показаните части от пъзела. Използването е обяснено от автора в предговора. Автоимунните заболявания и тяхното излекуване трябва да вземат предвид различни аспекти - т.е. части от пъзела. И това е, което авторът си е поставил за цел: да покаже разбиране за причините и връзките, за да можете след това да си помогнете с тези знания. Тъй като самата тя страда от автоимунно заболяване Licher ruber planus и трябваше да се бори с други здравословни проблеми, свързани с нея, тя започна да търси причини и решения. Тя представя обширните си знания в девет глави.

Книгата е разделена на три части: изчерпателно въведение с предговор от Роб Улф, признат палео-експерт, послание от автора и въведение към автоимунните заболявания. Това е последвано от четири глави, които разглеждат причините за автоимунните заболявания, а други пет показват пътя към лечение.

Под много подробното съдържание има преглед на най-важните храни, които трябва да се избягват, и таблици с хранителни вещества. Много практично, особено при по-късното изпълнение.

Причините

В главите за причините има всичко:

Глава 1: Причините за автоимунните заболявания

Глава 2: Фактори, свързани с диетата, които допринасят за автоимунната болест

Глава 3: Фактори на начина на живот, които насърчават автоимунните заболявания

Глава 4: Пътят напред

Главите, всяка от 180 страници, са много подробни. Това обяснява задачите и функциите на протеините, антителата и имунната система, включително най-важните технически термини. Използва се лесен за разбиране език и инфографиката разхлабва всичко. Все пак в началото може да изглежда малко плашещо, но си заслужава. Защото със сложността на имунните заболявания, от моя гледна точка наистина е необходимо определено основно разбиране, за да се работи конкретно върху изцелението - и да се разбере защо се предприемат кои стъпки, понякога само в определен ред. Поговорката „знанието е сила“ тук се налага. Колкото по-добре познаваме тялото си и неговите реакции, толкова по-добре можем да го подкрепим в изцелението.

Лекарството

Във втората част на книгата, посветена на изцелението, тя продължава с точно толкова подробности, като техническите термини са по-малко доминиращи:

Глава 5: Палео методът

Глава 6: Палео начинът на живот

Глава 7: Прилагане на палео метода

Глава 8: Отстраняване на неизправности

Глава 9: какво следва?

Три глави по темата за палео показват, че има нещо повече от хранене и краткосрочна терапия. В допълнение към подробна представа за храните, които са на разположение, разпределението на макроелементите, много внимание се отделя и на темите за управление на храненето и стреса и циркадните ритми (вътрешни ритми, включително ритъма на сън и събуждане). Отговаря се на много важни съвети за започване, придържане към първия месец и други въпроси. Глава 8 също е много информативна, тъй като се занимава с различни проблемни области като червата, алергии, кръвна захар и други подобни. Контролните списъци за отстраняване на неизправности помагат да се види къде засегнатото лице вече е на правилния път и къде все още има потенциал за оптимизация.

Последната глава показва, че палеото не е временна терапия, но трябва да се спазва цял живот. Съществува обаче възможност за повторно въвеждане на някои храни при определени обстоятелства, така че първоначално много строгият протокол да позволява малко повече свобода. Разбира се, при условие, че тялото играе тук и човек го помни.

Таблиците с храни в края на книгата показват, че палео-храненето не трябва да бъде скучно. Разнообразието от храни е значително, въпреки че някои от тях не са задължително достъпни в супермаркета или фермера зад ъгъла. Масите с хранителни вещества също са много вълнуващи. Б. разпределението на аминокиселините може да се намери в различните видове месо. Така че можете да търсите специално, за да получите витамини и минерали, от които се нуждаете, от храни, които са възможно най-естествени. Отделна подглава по темата за хранителните добавки показва на какво трябва да обърнат внимание засегнатите. Както с добавките, така и с източниците и начините на действие.

Заключение

Тази обширна книга може да изглежда поразителна на пръв и втори поглед. Но вярвам, че промените в диетата и начина на живот са от решаващо значение за облекчаване на автоимунните заболявания и техните ефекти. Не мога да преценя дали наистина е възможно лечение. Но облекчението и значителните скокове определено са изпълними. Според мен тази книга е задължителна за четене за всички, които искат значително да повлияят на здравето си чрез хранене. Болестите, които не могат да бъдат проследени до автоимунни реакции, определено могат да бъдат повлияни положително от това.

Съвет за пазаруване:

Убеди ли ви ревюто? След това купете книгата директно от издателя.