Палеолитната диета - Pascal Nourtier Nutritionniste Париж

nourtier

10.09.2019

„Сурови“, „вегански“, „палео“ ... Специалните диети процъфтяват и не винаги знаем какви са. Палео или палеолитната диета, която се основава на диетата на нашите предци, привлича все повече хора. В какво се състои ?

Какво представлява палео диетата ?

Популяризирана през 1985 г. от д-р С. Бойд Итън, палео или палеолитната диета се състои в приемането на същата диета като нашите предци. Принципът е да се зачитат физиологичните нужди на организма, което би позволило поддържането на добро здраве и жизненост.

Палеолитната диета се основава на консумацията на животински, маслодайни и растителни протеини. От друга страна, млечните продукти, нишестето и зърнените култури, но също и преработените продукти са забранени.

Тази диета се възприема не само от последователите на палеолитните принципи, но и от тези, които искат да отслабнат (позволява бърза загуба на тегло, особено мастна маса), както и от спортисти (помага за увеличаване на загубата на тегло).