Палеолитната диета НАПЪЛНО е без захар или има много малко захар (напр.

Не мисля, че захарта се вписва, само че много хора не правят голяма работа от напр. това е в горчицата, която те обичат. Но и това не е палео. Палео "захар" е ксилитол, еритритол, стевия.

захар

Безглутеновото зърно също не е палео, помислете за ориз. (Овесът също не ми се побира, но вече считам стриктно Paleo за преувеличение. Въпреки че съм почти Paleo, толерирам нивата на въглехидрати от зеленчуци и плодове, а не от нишесте.)