ПАЛЕОЛИТНА ДИЕТА; Как е тази Храна; Вино

ПАЛЕОЛИТНАТА ДИЕТА Започвайки от Америка, той стана широко успешен. Също така имах възможността да говоря с пристрастните му последователи, унгарския „апостол“, но не бях убеден. Не на последно място, защото в диетата от палеолита има елементи, които не смятах за обосновани, камо ли доказани. Храненето, диетата, така или иначе е истински ключов въпрос в археологията, тъй като засяга пряко или косвено всички елементи на обществата, от икономиката до здравето и околната среда.,

или техните сектори, подходящи за възрастта. Поради тази причина изследванията на палео-диетата чрез химични методи и изотопни изследвания също са много важна и интересна област. Също така се изучава на много места, както и д-р Тамзин Кристина О’Конъл, биоархеолог и изследовател в престижния университет в Кеймбридж (Кеймбридж, Великобритания).

Според проучванията на О’Конъл, месото и рибата (стриди, миди, раци и др.) Са играли много по-малка роля в диетата на човека от каменната ера, отколкото се предполагаше преди. Въз основа на изследване, открито в статия в изданието от ноември 2012 г. на Американския вестник за физическа антропология (стр. 426-434), може да се твърди, че изследванията на храненето при хората от каменната ера надценяват приема на животински протеини, т.е. приемат много по-висок процент на консумацията на месо, отколкото всъщност беше. На този фон, в последното изречение на своята статия, О’Конъл и колегите призовават за преоценка на предварително публикувани констатации от изследването:

---