Палеолитна диета II

„Яжте това, което някога се е случило в нашата природна среда!“ - Това наистина е тайната на успеха?

Прочетете част 1 от Палео диетата за пълната статия.

Като цяло фактът, че човекът от палеолита е бил свободен от всички цивилизационни заболявания, свързани с диетата, не може да бъде обоснован или опроверган, но не бива да се пренебрегва, че свързаните с диетата заболявания се срещат в повечето случаи на възраст над 40 години. Мъжът, който е живял по това време, е имал много по-голям шанс да бъде бит до смърт от мамут, ударен в главата от виден член на съседно племе или оцелял от нараняване или инфекция, тъй като свързаните с диетата заболявания биха могли да му причинят проблем. (с изключение на бързо убиващото отровно растение/култура).

Това, което определено е в полза на Палео, е, че той дава приоритет на консумацията на зеленчуци и плодове, предпочита консумацията на риба и радикално намалява количеството храни с висок гликемичен индекс, като сладкиши или други хлебни изделия.

Вярно е за палеората и всички нейни тенденции, че в много отношения те следват много сходни правила с диетата с ниско съдържание на въглехидрати, така че те могат да бъдат считани за това също. Тъй като повечето храни на базата на нишесте (картофи, ориз, пшеница) се изтеглят, заместването на тези хранителни вещества по своята същност е ограничено, тъй като зеленчуците и плодовете съдържат само малки количества въглехидрати. Самата диета съдържа много по-малко енергия, отколкото би трябвало.