Палео диетата обаче не е толкова палеолит Мари Клер

Палеолитната диета се основава на факта, че храните, получени от съвременното земеделие и животновъдство, не се вписват в човешката храносмилателна система, поради което много източници на въглехидрати са изключени от диетата. Но скорошно проучване установи, че хората от Южна Африка в епохата на палеолита всъщност консумират въглехидрати.

палео

Според проучване на изследователи от университета Уитс, хората, които са живели в Южна Африка преди 170 000 години, наистина са включили различни източници на въглехидрати в диетата си. Следователно това опровергава една от основните тези на палеолитната диета, че тези храни са се появили в нашата диета само чрез съвременното земеделие и животновъдство, така че храносмилателната система на човека не се е приспособила към тяхната обработка, поради което консумацията им може да доведе до различни заболявания. Строги последователи на палеолитната диета елиминират много източници на въглехидрати от диетата си: те не ядат бобови и пеперуди, зърнени храни и картофи.