Палео диетата, която отива; той ви донесе
Редовно чуваме за палео диетата в медиите.
Това е малко от субекта, който идва и си отива. Нека добавим малкото си камъче към сградата и да се опитаме да изчистим всичко !
Принцип на палеолитната диета (или палео или родова)
Казва се, че палеолитната диета предотвратява и лекува цивилизационни заболявания като диабет, автоимунни заболявания и помага при отслабване. От друга страна, това не представлява диета в строгия смисъл на термина. Това е различна диета.
Идеята е, че нашата съвременна диета не е адаптирана към нашата еволюция.
Нашата еволюция като хора на тази земя отне няколко милиона години. Но нашата съвременна диета, както я консумираме всеки ден, е много, много скорошна! Така че тялото ни не е приспособено към тази диета, която ни трови.
Палеолитната диета се основава на диетата на нашите предци от палеолитната ера, които са живели между - 3 милиона години и - 10 000 години.
Правилата на палеолитната диета
Яжте много непреработени растения
Няма повече или много малко консумация на зърнени култури и варива (бобови растения)
Много протеини (но толкова калорични, колкото и зеленчуци!) Под формата на бяло месо, риба и морски дарове.
Нулеви млечни продукти
Принос на различни мазнини, в количество, но с принос на омега-3 10 пъти по-висок !
· По-малко въглехидрати: всъщност единственият източник на захар е този, който присъства естествено в плодовете и кореноплодните зеленчуци. Дори и скъпа. В наши дни консумираме захар постоянно, включително в зърнени храни и млечни продукти. !