Палео диета обратно към корените!
Какво е общото между Меган Фокс, Майли Сайръс и Матю Макконъхи? Точно: на теория никой от тях не би трябвало да гризе глада. И все пак: на практика и трите холивудски звезди ограничават значително приема на храна. Завършени продукти? Зърно? Сладкарски изделия? Да, дори мляко? Всичко това няма място в хладилника на Меган Фокс и Ко. Разбира се, този отказ няма финансов, а по-скоро такъв санитарен, съответно естетичен Заден план. (Диетичното) дете също има име: Палео или каменна ера хранене - и обещава много по отношение на загуба на мазнини и (постно) изграждане на мускули! Така че: следете и четете нататък си заслужава!
Палео диета: какво е това?
Ако разбиете всички дефиниции, които циркулират в Интернет, до основното им послание, може да се каже следното: Палео диетата е това, което имаме предвид подходяща за видовете диета за хората - точно както са били от нашите предци, т.е. ловците и събирачите от Каменната ера, се практикува.
Феновете на Палео от 21 век основно следват мотото: „Това, което пещерният човек не знаеше, също не ям!“. Последният мотив: Според учените гените ни са се променили от палеолита не се променя, което предполага, че за нашите тела само тези естествен Храната може да бъде наистина добра, която е била достъпна за хората тогава.
Така че хората са склонни да се връщат как да вечерям преди. И „по-рано“ не означава „прабаба-без-интернет-връзка-и-не-смартфон-по-рано“, а по-скоро това „Преди-неолитната революция-без земеделие-и-без-говедовъдство-преди“ имал предвид!
За да обясня: неолитна революция отбелязва своеобразен исторически прелом - от каменната епоха до неолита (= нова каменна ера). През неолита, преди около 10 000 години, човечеството постепенно започва да опитомява добитъка, да обработва житни ниви и обработваема земя и да се установява. С други думи: За убедените фенове на Палео, които излетяха от този момент нататък "Беда" неговия ход.
Така че до известна степен храненето от каменната ера го преследва Подходът „Обратно към произхода“, което на съвременния човек отново по-здрави, по-активни и по-осъзнат начин на живот трябва да помогне. Важно: Палео диетата в никакъв случай не е имитация на живот в каменната ера. Единствената цел е да се адаптира естествената диета от тогава към съвременното общество. Така че, ако искате да спазвате палео диетата, не е нужно да вадите копие и да ходите да дебнете в съседната гора.
Палео диета: какво можете да ядете?
В менюто на страстен фен на Палео са:
* Месо - само диви животни и пасищни животни! (няма животни, които са били хранени с царевица или зърно)
* Риба - уловена само в дивата природа!
* Яйца
* Плодове
* Зеленчуци
* Билки, гъби, мед
* Бобови растения
* Морски дарове и миди
* Клубени (напр. Сладък картоф)
* Натурални масла (кокосово масло, зехтин, масло от авокадо)
* Семена и кълнове
И така, както виждате, човек се възстановява по стария начин на ловец-събирач оригинални, непреработени (Ключова дума: "Преработена храна") и естествен храна.
Също така важно: Привържениците на Палео разчитат на (храна)качество вместо количество. Какво означава това в конкретни термини? Съвсем просто: консумираната храна трябва да бъде такава пресни, натурални, без гени, органични, сезонни и регионален бъдете възможно най-добре. Защото: Дори нашите предци не са имали екзотични плодове, долетени от другата страна на планетата, само за да могат да се насладят на манго-бананово смути през зимата. Вместо това, консумираното се консумира просто нарасна (= сезонно) и да се намери локално беше (= регионално).
The Ползи Този диетичен подход е очевиден: бойкотът на готовите продукти и едновременното връщане към консумацията на естествени храни не само карат килограмите да отпаднат с течение на времето, но също така предотвратяват типични заболявания на цивилизацията (= заболявания на богатството) като диабет тип 2 и затлъстяване превантивно.
Палео диета: какво е табу?
Преинтерпретираната диета от каменната ера отхвърля всякакъв вид диета индустриално произведени и преработени храни от. Консервирани равиоли? Chili con carne от чантата? Пилешки хапки от фризера? За Палео се застъпва за чист кошмар.
Тези, които са последователни, също трябва да се изправят Хляб и мляко отречете се там Отглеждане на зърно и Производство на мляко от извънземни същества (кози, овце, крави) също са изобретение на „модерната епоха“.
Освен зърнени храни и млечни продукти също са на разположение рафинирана захар, алкохол и рафинирани растителни масла в списъка табу. Като цяло обаче изброените храни съставляват около 70 процента от съвременната западна диета. Поради тази причина на палео диетата често се дава заглавието „трудна за изпълнение“ - което ме отвежда до следващата точка:
Палео диета: слабостите!
Да, диетата от каменната ера изисква много промяна, не работи с нашите съвременни хранителни навици съвместим. Поради тази причина палео диетата не е предназначена за потребителите със слаба воля или в последния момент. Храненето от каменната ера възприема себе си по-скоро като дългосрочен (често дори „през целия живот“) Хранителна концепция и в никакъв случай като Краш диета. Следователно терминът „диета“ е малко подвеждащ в този контекст, тъй като предполага кратък, затворен период от време. Палео "диетата" е - както вече беше казано - дългосрочна и следователно устойчива хранителна концепция и следователно трябва да се нарича палео "диета".
The Основна критика за диетата от каменната ера обаче казва: Не можете да преведете начина на живот и свързаната с него диета на хората от каменната ера едно към едно на съвременните хора от 21-ви век.
Твърде различно са просто стресовете и изискванията на ежедневието, а оттам и необходимото енергийно снабдяване. Офисният жребец през 2018 г. очевидно ще се нуждае от по-малко калории и различен хранителен състав, отколкото ловец-събирач от тогава. Така че палео диетата в крайна сметка е просто една романтична мисъл за носталгия, която вече няма място в нашия съвременен, силно цивилизован живот - и дори би могла да се тълкува в наша вреда? Можете да прочетете личното ми мнение за това в заключението.
Палео диетата: Моето заключение!
Трябва ли отново да започнете да ловувате собствения си обяд? Не мисля така. Но това не е това, което Палео диетата възнамерява да направи.
Посланието на храненето от каменната ера е много ясно: Преразгледайте настоящите си навици на хранене и пиене! Помислете за онези храни, които всъщност осигуряват на тялото ценни хранителни вещества и се опитайте да избягвате „празни“ калории, доколкото е възможно. И преди всичко: започнете отново да се храните регионално и сезонно!
По този начин палео диетата създава осъзнаване на естественото хранене, което мога да оценя напълно. Независимо от това, без никакви млечни и зърнени продукти ми се струва твърде екстремно и не е наистина необходимо. Не искам да свързвам хранителния корсет толкова здраво за себе си. За всички читатели с непоносимост към лактоза и/или непоносимост към глутен, диетата от каменната ера може да бъде истинска алтернатива.
Независимо от това, палео диетата може да бъде легитимен компас от ценности, които могат да насочат пътя към по-здравословно (и също така по-стройно) бъдеще с абсолютна точност - ако се използват правилно!
За по-добър преглед отново бих искал да изброя най-важните предимства на палео диетата:
* Палео диетата разчита на естествени храни
* Палео диетата избягва индустриално произведени и преработени храни
* Поради бойкота на зърнени продукти от всякакъв вид с едновременно увеличаване на консумацията на месо, палео диетата следва естествен подход с високо съдържание на протеини/ниско съдържание на въглехидрати почти инстинктивно
* Палео диетата е оптимално съвместима с преобладаващата непоносимост към лактоза и непоносимост към глутен
* Палео диетата противодейства на цивилизационните заболявания като наднормено тегло, затлъстяване и диабет тип II
Тъй като според мен току-що изброените точки така или иначе говорят сами за себе си, последният ми призив за всички читатели този път е ясен и прост: „Обратно към корените!“