Палео диета Какво наистина са яли нашите предци през каменната ера FIT FOR FUN
Лов на животни и събиране на ядки, плодове и семена - така са се хранили предците ни и човек е бил сигурен в това дълго време. Но сега има нови знания от Швеция!
Диетата на нашите предци от каменната ера особено вдъхновява феновете на палео: месо, зеленчуци, ядки, плодове и семена, така преди това беше описана диетата от каменната ера. Млякото и млечните продукти не бяха включени, тъй като нашите предци все още не бяха открили животновъдството за себе си.
Зърно и Ко също не са в съответствие с каменната ера, тъй като не е имало земеделие. Така че нито паста, нито ориз също. Захарта, алкохолът и другите рафинирани храни така или иначе отпадат. Но шведските изследователи сега откриха, че сме пропуснали част от типичната палео диета.
Костният анализ предоставя информация за храненето
Учени от шведския университет в Лунд изследвали древни кости, за да разберат откъде нашите предци са си набавяли протеина. Това бяха останките на 82 души от каменната ера от Южна Швеция. Изследователите установяват, че значението на рибата като източник на храна е било дълго подценявано през каменната ера.
"Половината от протеина идва от риба, десет процента от тюлени, около 37 процента от бозайници, живеещи на сушата и малко под три процента от гъби, плодове и ядки", каза Адам Боеций в прессъобщение за изследването.
Палео диетата трябва да съдържа повече риба
Това означава, че съвременната палео диета, която е много тежка за месо, трябва да съдържа значително повече риба. "Рибата играе важна роля в диетата, много по-важна от очакваното. Така че, ако искате да се храните според правилата на палео диетата, трябва да ядете много риба", казаха шведските изследователи.
Нашите предци отхвърлиха сьомгата
Изследователите, които между другото също установили, че техните обекти за изследване са се установили по-рано, отколкото се предполага, са живели или в близост до брега, или на реки или езера.
В морето предпочитаха да ловят треска, следвана от сайда, пикша, кучета и писия. Най-популярните сладководни риби са шаран, костур, щука и милка. Мигриращите риби като змиорки и сьомга, от друга страна, бяха отхвърлени.