Палео диета - диета точно като в каменната ера

Палео диетата, известна още като диетата от каменната ера или пещерния човек, е диета, предложена от лекаря Лорен Кордиан. Тя тръгна от идеята за диета, подобна на тази на нашите праисторически предци. Тя вярва, че това е най-здравословният начин на живот и че диетата Палео може да предотврати развитието на съвременни здравословни условия.

Въпреки че е невъзможно да се разбере какво точно са консумирали праисторическите хора, Лорен Кордиан твърди, че те са били ловци и сеячи, така че диетата им се състои предимно от протеини и фибри. Те също са живели много години преди появата на мелници или фабрики, така че всяка преработена храна е строго забранена в Палео диетата, включително зърнени култури.

Едно предимство на тази диета е, че не е нужно да броите калории и можете да отслабнете много лесно, без да гладувате. И така, какво точно трябва да ядете в палео диетата?

Разрешена храна

• Пиле и риба. Внимателен! Говорим за диета, подобна на тази на праисторическите хора. Така че, изберете месо, което е възможно най-естествено, без химикали и най-важното хранено с трева, а не зърнени храни! Не забравяйте, че преди хиляди години не е имало инструменти за шлайфане.
• Яйца. Прилага се същото правило, както при месото, яйцата са естествени и от птици, хранени само с трева.
• Зеленчуци. Всички зеленчуци са разрешени с изключение на картофите. Зеленчуците не трябва да се пържат!
• Масла без рафинирани формули. Тези като екстра върджин зехтин, кокос или авокадо са разрешени в диетата Палео.
• Плодове. Но обърнете внимание на количеството, ако искате да отслабнете.
• Ядки. Също така, внимавайте с количеството, ако искате да отслабнете.

Храната не е разрешена

• Зърнени храни. Както споменахме, всяка зърнена култура е строго забранена, както и препарати, получени при тяхната преработка (тестени изделия, хляб, ечемик, овес и др.).
• Преработени храни, богати на захар. Тук имаме предвид газирани или плодови сокове, сладолед, шоколад, сладкиши, торти и т.н.
• Бобови растения: боб, нахут, леща и др.
• Картофи, тъй като са открити много след каменната ера.
• млечни продукти
• Рафинирани растителни масла като слънчоглед, грозде, царевица и др.
• Диетични храни. Те са много обработени и съдържат много захар.
• Изкуствени подсладители: апратам, сукралоза и др. Използвайте естествени подсладители като мед.

Ако целта ви е да отслабнете чрез палео диетата, фокусирайте се върху съотношението във вашата диета от 60% зеленчуци, 15% плодове, 20% месо, 5% яйца и ядки.

Напитки разрешени

Водата е основната напитка в палео режима, но можете да консумирате и чайове (особено зелени), кафе или вино, тъй като тя не представлява опасност за организма, освен в прекомерни количества.

Модерна палео диета

Разбира се, има промени в тази диета. През последните години той също е „модернизиран“, позволявайки консумацията на нови и преработени храни като ориз или тъмен шоколад, които се считат за здравословни изобретения.

Какво мислите за палео диетата? Любопитни ли сте да опитате? Опитвали сте други диети и ако да, какви резултати сте постигнали?

---