Палец нагоре и шоколадови ивици; В My Box Ежедневни блогови обиколки
Ще ви трябват: 1 обикновено соево кисело мляко, 3 буркана брашно (аз използвах Т110), четири супени лъжици сироп от агаве (или повече или захар, всъщност вкус и подслаждане, както искате и с каквото ви харесва!), 1 буркан ябълково пюре без добавена захар, 1 пакетче бакпулвер, 1 щипка сол, 2 чаени лъжички какао на прах (тип Van Houten за мен, можете много добре да го използвате, сложете нормален шоколадов прах, а!).
В голяма купа смесете киселото мляко, захарта и компота. Смесете добре. След това добавете брашното, бакпулвера и солта. И това е всичко ! Лично аз имам своята купа за смесване и изведнъж ми дава хубава, хомогенна и много гладка паста.
Вземете две купи, достатъчно големи, тъй като ще разделите тестото наполовина. В първата купа добавете двете супени лъжици какао на прах и аз добавих само една супена лъжица соево мляко, за да стане малко по-гладко (прахът изсушава малко препарата!). В другата купа, добре нищо, можете да добавите малко екстракт от ванилия, ако искате, ще бъде по-добре !
Количеството тесто е подходящо за тиган с недостиг 6/8 (22/24 см), но не повече, или ако не, направете поне двойно тесто за голяма, дебела торта. Можем да си представим, че използваме форма за торта, но същата, не повече от 18 см! Ето ни, сега отиваме към страшната стъпка. Но първо загрейте фурната си на 180 ° !