Паламуд - Определение и рецепти на; Паламуд; Supertoinette

рецепти

Паламудът е името, дадено на няколко вида риби, братовчеди от риба тон и скумрия и принадлежащи към семейството на Scombridae. Тя е много популярна в Япония.

Най-добрите рецепти във видео

Знаеше ли ?

Младите субекти имат много по-различно оцветяване от възрастните. За разлика от тях, младежките форми носят напречни ивици.

Какво знаем за skipjack?

Видове, наречени "паламуд"

Австралийски скипджак: "sarda australis" или "паламуд осъден".
Тялото на скипджака е на райета с почти хоризонтални черни ленти на гърба, а понякога и на корема. Средна височина от 40-45 см за тегло от 1,8 до 2,3 кг.
Осъденият скипджак не е предмет на индустриалния риболов. Лови се от време на време и най-често се използва като стръв за по-големи видове.

Скипджак от източния Тихи океан: "Sarda chiliensisГръбните черни маркировки на скипджака в източната част на Тихия океан са по-наклонени, отколкото в австралийския скипджак.
Средният му размер е от 50 до 80 cm.
Намира се от Аляска до Долна Калифорния и от Перу до Чили.

Паламуд с райета, от Атлантическия до Средиземно и Черно море: "Сарда сарда"също наричан"паламуд паламуд ", "пеламид","паламуд вярно","атлантически паламуд".
Отбелязва се с 5 до 11 наклонени ленти и рядко надвишава 80 сантиметра за около 3 до 5 кг.
Това е месоядна риба, която има доста високи заострени зъби, конични, насочени към гърба и с неправилни разстояния.