Палачинките с овесени трици откриват рецептите на Femme Actuelle Le MAG

femme

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

  • 100 г овесени трици
  • 50 g пълнозърнесто брашно (или голяма спелта (T110, T130 или T150))
  • 2 яйца
  • 1 соево кисело мляко (100 g)
  • 2.5 Саксии за вода с кисело мляко
  • 1 ч. Л. Сушен риган
  • 2 супени лъжици зехтин
  • За тигана (малко)
  • 1 равна чаена лъжичка сол

Стъпки за подготовка

Смесете или смесете заедно всички съставки за тестото за палачинки и оставете да престоят около половин час.

Смажете добър 8-инчов керамичен, ламаринен или чугунен тиган, след което загрейте на котлона. Налейте малко черпак тесто и тъй като е малко по-дебело от традиционното тесто за палачинки, разнесете го с шпатула. Гответе, докато първата страна леко покафенее и се отлепи лесно, след това обърнете палачинката и гответе другата страна малко по-кратко.