Палачинки - Триъгълници - с пълнеж - рецепта със снимка

Рецепта от: Катерина

Тези пълнени палачинки с форма на триъгълник могат да бъдат приготвени като предястие, дори за празнична трапеза. Можете да експериментирате с пълнежи. Вече опитах няколко варианта, но семейството ни най-много ги хареса.

За палачинки:

160 г (1 чаша) брашно
250 мл (1 чаша) мляко
125 мл (1/2 чаша) вода
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 чаена лъжичка суха мая
1 ч. Л. Захар

За пълнене:

150 г сирене адиге
100 г твърдо сирене
2 големи моркова
10 маслини
3 с.л. лъжици магданоз
подправка:
0,5 ч. Л. Асафетида
0,5 ч. Л. Куркума
черен пипер на вкус
сол

растително масло за пържене

Как да си направим пролетни палачинки:

Комбинирайте млякото, водата и захарта и загрейте леко. Към топлата смес добавете мая и оставете настрана за 10-15 минути на топло място.

Запържете моркови с подправки

Пържете в масло от куркума