Палачинки Tartiflette за 6 души - рецепти на масата elle a

Съставки

  • 500 г брашно от елда
  • 50 г пшенично брашно
  • 4 яйца
  • 500 г картофи
  • 1/2 реблош
  • 100 г пушен бекон
  • масло
  • сол
  • пипер

Подготовка

Изсипете двете брашна в купа за салата. Изкопайте фонтан в центъра, добавете щипка сол и яйцата. Смесете, докато включвате брашното, докато вървите. След това добавяйте вода малко по малко, без да спирате да смесвате, докато получите гладка, течаща и гъста паста.

души

Оставете да престои поне 1 час.

Междувременно обелете и нарежете картофите на филийки. Нарежете сиренето на ивици.

Поставете филийките картофи в кошницата на параход, поставете кошницата върху подходяща тенджера, пълна с вряща вода, покрийте и варете в продължение на 30 минути.