Палачинки с суроватъчен протеин с високо съдържание на протеини се радват на билков блог

протеин

Понастоящем храненето, богато на протеини, е основна хранителна тенденция и по-специално суроватъчният протеин се е увеличил оттогава. Поради високото съдържание на протеини и в същото време много ниско съдържание на въглехидрати, той е особено подходящ за нискокалорични диети и за изграждане на мускули. Суроватката е английската дума за суроватка, така че суроватъчният протеин е суроватъчен протеин или суроватъчен протеин. Това представлява около 20% от всички протеини в търговското мляко и се получава чрез нежна ултрафилтрация. Суроватъчният протеин може да се усвоява и използва особено добре от организма.

Мнозина приемат чистия суроватъчен протеин под формата на прах като шейк или за обогатяване на храна и напитки. Но богата на протеини диета и удоволствието не трябва да се изключват взаимно. За ценителите сред вас разработих рецепта за супер вкусни палачинки от суроватъчен протеин.

Съставки за суроватъчните палачинки

  • 200 г овален овес
  • 2 яйца
  • 250 г кварк
  • 1 банан
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1 чаена лъжичка канела
  • 2 супени лъжици ксилитол
  • 8 лъжички суроватъчен протеин
  • Боровинки
  • Около 200мл вода

Приготвяне на суроватъчните палачинки

Смелете овесените люспи на брашно в блендер и след това добавете всички сухи съставки. След това добавете яйца, кварк, банан и около 200 мл вода и всичко разбъркайте добре. Текстурата на тестото все още ли е твърде жилава? Просто продължете да добавяте вода, докато има плътна консистенция. Моят съвет: най-добре оставете тестото да почива около половин час. Това означава, че овесеното брашно поема още повече влага, което води до по-добра консистенция на палачинките по време на пържене. Лично аз обичам да приготвям тестото предишната вечер.

При печенето е важно да не задавате твърде висока температура. Тъй като палачинките са доста дебели палачинки, които се пържат малко по-дълго при ниска температура. В противен случай те са черни отвън и все още сурови отвътре. Просто изберете средната температура на вашата печка.

Поставете около 2 супени лъжици тесто за палачинка в тиган и натиснете 4-5 боровинки в прясното тесто. След около 8-10 минути обърнете палачинките и печете от другата страна за още 5-8 минути.

Накрая украсете с боровинки и се насладете. Сиропът от кокосов цвят или сироп от агаве са идеални като сироп.