Палачинки с мая запълниха рецептите на мама - с информация за картината и калориите
Съставки за 4 човека
Подготовка:
За тази рецепта за пълнени палачинки с мая първо смесете брашното, сухата мая, солта и захарта за тестото за палачинки в малко по-висока купа. Ако имате прясна мая, първо я смесете с малко хладка вода, за да направите малко предварително тесто и го оставете в кухнята за 10 минути, за да ферментира маята
Затоплете малко млякото, използвайте електрическия миксер за разбъркване до гладко тесто, добавяйки 1 супена лъжица олио и 1 яйце със стайна температура.
Покрийте купата Оставете да си починете на топло място за около 30-40 минути.
Сега само изрязаните Билки подразделям.
Загрейте малко масло в незалепващ тиган, изсипете тестото в тигана с черпак, като едновременно завъртите тигана, така че тестото се разпределя равномерно, и печете палачинката, докато стане хубава и светлокафява от двете страни.
Продължавайте да правите това, докато тестото се изразходва. В зависимост от дебелината това прави около 3 големи палачинки.
Оставете палачинките да изстинат.
За пълнежа а морков обелете и настържете на рендето. The зелена краставица измийте добре, също настържете.
Всички съставки Смесете с крема сиренето, сол и черен пипер.
Намажете охладените палачинки с плънката и ги навийте плътно.
Увийте всяка отделна палачинка във фолио и поставете във фризера за добър 1 час.
Извадете от студа 15 минути преди сервиране и с остър нож нарежете на филийки с дебелина около 2 см.
Покрийте чиния с няколко листа маруля и декоративно поставете рулцата от палачинки отгоре и сервирайте като предястие.
Тези дрождени палачинки също имат много добър вкус, ако добавите само един вид брашно, светло или тъмно. Въпрос на вкус.
С 6 порции, 1 порция палачинки с дрожди има общо около 180 kcal и около 6,7 g мазнина