Пай със спанак и сирене Вижте рецептата на Кауфланд
Потърсете съставките в офертата
Съставки (12 порции)
| 50 мл | зехтин |
| 600 гр | фета сирене |
| 200 гр | овче или козе сирене телемеа |
| 200 гр | краве сирене |
| 600 гр | замразен спанак |
| 100 g | масло |
| 8 | яйца |
| 1 | пакет листове за пай |
| 1 | Лимон |
| риган | |
| сол | |
| пипер |
Подготовка
Спанакът се размразява и отцежда добре. Жълтъците се отделят от белтъците и се разбиват с миксер с малко сол. Добавете изварата и разбъркайте допълнително. Поставете сиренето Telemea върху рендето и натрошете фетата на малки парченца и ги добавете всички в купата на миксера. Разбъркайте добре тази смес. Добавете пипер и риган на вкус.
Разбийте отделно белтъците с щипка сол. Включете спанака върху белтъчната пяна и включете всичко в яйчения крем и сиренето. Разтопете маслото.
Изберете тава за пай, намажете с масло. Загрейте фурната до 200⁰C. Листовете за пай се отлепват, един върху друг. Поставете първия лист и намажете с разтопено масло. Добавете втория лист пай и намажете с масло и подредете 4-5 листа пай, като оставите приблизително същите, които да сложите върху пая.
Намажете пълнежа с шпатула и покрийте всичко с лист пай, намазан с разтопено масло, докато всички листове приключат. Намажете последния лист с масло и поставете тавата във фурната. Печете 35 минути или докато баницата стане хрупкава.