Пай с извара и ябълки

Вкусният домашен пай, приготвен от заквасена сметана, извара и ябълки, е здравословно удоволствие за цялото семейство. Днес ще ви запознаем с три от най-простите и популярни рецепти, които ще ви помогнат повече от веднъж, преди да приемете гости или у дома.

Класическата рецепта за пай с ябълки и извара

масло - 100 г;
заквасена сметана - 5 супени лъжици. л.;
тесто за бакпулвер - 1 ч.л .;
захар - 1 чаша;
брашно - 250 г;
извара - 250 г;
пилешко яйце - 2 бр .;
ванилия - 1 ч.л .;
ябълки - 2 бр .;
растително масло - 1 супена лъжица. л.;
канела - на вкус.

На първо място, разтопете маслото и смесете заквасената сметана с бакпулвера. След това добавете половин чаша захар и заквасена сметана към маслото. Разбъркайте всичко добре. След това внимателно добавете брашно. Сега сложете готовото тесто в хладилника за половин час. След това подготвяме пълнежа. В купа смесете изварата, яйцата, ванилията и 2 супени лъжици заквасена сметана, както и ванилията. След това измиваме ябълките, обелваме ги и костилките, след което ги нарязваме на филийки. Сега изваждаме тестото от хладилника, поставяме го във форма, намазана с растително масло, поставяме пълнежа отгоре и украсяваме нашия пай с резени ябълки, поръсваме с канела. Варете 45 минути във фурна, загрята до 200 градуса. Използвайки същата схема, пай с извара и ябълки може лесно да се приготви в бавна печка.

Следващата рецепта за нашия десерт също е много интересна и лесна за използване. Най-деликатната баница с карамелизирана извара и ябълки несъмнено ще допадне на всички любители на деликатните домашни сладкиши.