Овесени трици без глутен

от FredL 04/16 08:36

Като непоносим към глутен, аз не ям овес, макар да изглежда, че се толерира от повечето пациенти, но проблемът е, че той много често е „замърсен“ от други глутенови зърнени култури и че във Франция, тъй като овесът се счита за безглутенов зърнени култури, никоя марка няма 100% сертифициран овесен продукт без следи от други зърнени култури, какъвто е случаят с елда, просо, царевица и др.

В Съединените щати и в други страни обаче това съществува.

За люспите не ме притеснявайте ям просо и елда, които много ми подхождат.

От друга страна рецептите, за които се нуждаете от трици (например някои рецепти от форсиращата плоча), бих искал да използвам сертифицирани безглутенови овесени трици като тази например:

---