Овесени кифли, банани и протеин на прах; Целуни готвача
Овесени кифли, банани и протеин на прах
Все още имам слабост, харесвам сладкиши, затова търсих в мрежата дълго и широко, може би може да намеря нещо, което да задоволи жаждата ми за сладко, но без да ми носи допълнителна захар и лоши мазнини. Не можах да намеря точно това, което търсех, но четейки на няколко места успях да съставя рецепта, която ще споделя с вас в следващото.
За 12 порции се нуждаем:
- много зрял банан, от този с черни петна по него
- 3 лъжички., 90g чист изолиран протеин на прах, от този, който не съдържа въглехидрати, и който можете да намерите в магазините със спортни добавки. Използвам QNT metapure с аромат на малина. Подсладителят е естествен и много силен на вкус.
- половин до три четвърти чаша фини овесени ядки, смесени с твърди овесени ядки или натурални мюсли, без захар, използвах тук овесени ядки от Lidl и натурални мюсли от MegaImage, моята собствена марка
- яйце
- чаена лъжичка масло
- 20 г сурови бадеми
- една трета чаша нискомаслено кисело мляко, използвах Pilos o, 1%, също от Lidl
- чаена лъжичка бакпулвер
- половин чаена лъжичка сода за хляб
- половин чаена лъжичка сол
Подготовка:
Включваме фурната и я включваме на 205C, етап 4 газ.
- сложете в блендера овеса и мюслите и обработвайте, докато се превърне в малки частици, като по-малко фино брашно
- добавете протеиновия прах и обработете отново, за да ги смесите
- добавете останалите съставки и обработете добре
Време е да оставите композицията да проникне малко. Изваждаме тавата с кифли или формите и им даваме цветна хартия, за да се опознаят.
Връщаме се към състава си и с лъжица го разбъркваме още веднъж. Време е да попълните формулярите. Във формуляр ще влезе около 2 супени лъжици от състава и ще бъде запълнен до една трета от височината на хартията.
Поставете тавата във фурната и я оставете за 10 минути при гореспоменатата температура. След това време ще забележите, че горната част се покафенява, намалете котлона до 180 ° С и изчакайте още 5 минути. Тествайте мъфините с клечка за зъби/шиш. Ако все още не са приключили, оставете ги за две-три минути.
Може да се сервира горещо, с чай или чаша мляко, но и студено, за сутрешно кафе.
Кифла ще съдържа: 67 калории, 5 g въглехидрати, 2 g мазнини, 8 g протеин, 2 g захар, 1 g фибри.
Добър апетит и не забравяйте да изберете вкуса, който ви харесва най-много, когато купувате протеин на прах, защото това ще бъде вкусът на вашите кифли. Следващият в моя списък е, разбира се, шоколадът.
Внимание: протеиновият прах е органичен продукт, така че ако държите кифлите повече от два до три дни, за предпочитане е да ги държите в хладилник, за да избегнете появата на мухъл.