Овесени ядки от елда тиквички безглутенови кифли - ma vie sans gluten

Рецепта без глутен, предложена от: Виктория Шено

Тип
Вход

За 6
хора)

Колко апетитни са тези малки пикантни кифли с овесени ядки и елда, тиквички, тиквени семки и разбира се, без глутен! Те могат да се насладят с удоволствие като аперитив, като експресно хранене по обяд или за отнемане за пикник.

Състав:

8 cl топло растително мляко

6 cl зехтин

1 органична тиквичка

50 г тиквени семки

Куркума, магданоз, сол, черен пипер

Приготвяне на тесто за мъфини без глутен

Измийте тиквичките и ги нарежете на малки кубчета. Запечете ги в намаслена тава. Претеглете овесено-елдови люспи, брашно и бакпулвер в купа. Счупете две цели яйца, добавете хладко мляко и олио. Разбийте съставките, за да получите меко тесто. Подправете със сол, черен пипер и щипка куркума. Накълцайте магданоза, след това включете нарязаните на кубчета тиквички и семена от тиква.

---