Овесена каша - здравословна закуска Miss Miss рецепта
Майка ти беше права, закуската е най-важното хранене за деня. Не само ви дава енергиен тласък, но има безброй предимства, включително поддържане на тегло или дори реална помощ в процеса на отслабване. Преди време стартирах предизвикателство „Вземи се здрав с мен“ (тук) и днес идвам на помощ с рецепта за овесена каша или овесена каша, както я наричат англичаните (известна е и като каша, така или иначе ми се струва по-апетитни на английски).
Защо е важно да ядете овесени ядки?
Независимо дали искате да отслабнете с няколко килограма или искате да възприемете здравословен начин на живот, овесените ядки трябва да са вашият първи избор при приготвянето на закуска. Те не само намаляват апетита, но и осигуряват дълготрайно усещане за ситост, така че няма да изпитвате нужда да хапете цял ден. Овесените ядки са ценен източник на витамин В, Е, желязо, цинк, магнезий, селен и много важни фибри и протеини. Овесът е известен с многото си предимства: укрепва имунната система, защитава сърцето, понижава холестерола, регулира чревния транзит и регулира кръвното налягане.
Как да готвя овесени ядки?
Първият проблем, с който се сблъсках, когато реших да ям овесена каша, беше, че не можах да намеря рецепта за вкусна овесена каша, затова предположих, че хората я консумират заради нейните предимства и не непременно защото Вкусно е. Основната рецепта за овесени ядки е проста, но резултатът е каша с вкус на картон. Продължих да тествам, докато не открих овесена каша, която консумирам с удоволствие и си помислих, че ще споделя рецептата с вас.
Рецепта за вкусна овесена каша
Порция: 1
Подготовка + време за подготовка: максимум 10 минути
40 г овесени ядки (около 8 супени лъжици)
120 мл мляко
По желание: есенции (ванилия, бадем, лимон, ром и др.), Цитрусова кора (лимон, лайм, портокал, мандарина), ябълка, канела и др.
Поставете овесена каша, щипка сол и мляко в тенджера на умерен огън и разбърквайте непрекъснато с помощта на дървена лъжица. Добавете незадължителните съставки: есенции, канела или цитрусова кора (любимата ми е ванилова есенция). Когато достигне точката на кипене, обърнете котлона на ниско ниво и разбъркайте 3-4 минути. Изгасете огъня и ако сте доволни от неговата консистенция, можете да го сложите в купа, но ако искате по-течно може да добавите 2-3 супени лъжици мляко, но ако ви харесва по-сухо, можете да го покриете и оставете го да се "успокои" за 2 минути, люспите веднага ще поемат млякото.
Тъй като вече не консумирам сладкиши, обичам да добавям супена лъжица сладко от боровинки - от Mica Ilinca (тук) - но любимата ми комбинация остава с фъстъчено масло (тук) и банан. Оставям ви няколко предложения за презентация, но най-лесният начин е да експериментирате, докато намерите идеалната комбинация за вас.
Тази рецепта е по-добра и различна от другите, защото кашата ще има кремообразна консистенция и вкус, подобен на този на грис с мляко.
. Консумирах овесени ядки от 3 различни марки, но любимите ми си остават тези на Solaris (тук), защото са по-големи и с тяхна помощ получавам консистенцията, която ми харесва.