Овесена каша за закуска за енергичен ден
Говорим много за овесените ядки и ползите от тях, особено като част от отслабването или просто за здравословна диета. Но какво е всъщност?
Намерих тази статия интересна, че една връзка сподели във facebook и исках да я споделя с вас.
Овесените ядки са признати за една от най-питателните, икономични, лесни за приготвяне и утешителни закуски. Яденето на овесени ядки сутрин ви помага да зареждате с гориво, да се борите с умората, да ви помага да отслабнете и да поддържате настроението си !
През последните години овесената каша беше ярост, всички я ядат сурова, варена, във вода или мляко. Отличното е да приготвите сутрешна каша, като смесите в малка тенджера малко мляко (бадем, ориз, соя, за предпочитане) и овесени ядки, гответе на умерен огън при непрекъснато разбъркване. 10 минути са достатъчни, за да имате перфектната консистенция. Забравете препечен хляб и сладко, прекалено сладки и тежки за смилане, нека открием овесените ядки !
Закуската е най-важното ежедневно хранене, защото ни позволява да зареждаме гориво и да се изправяме в деня в добра форма. Овесените ядки са богати на витамини В, Е (мощен антиоксидант) и минерали като цинк, магнезий (отговорен за правилното развитие на мускулните контракции), калий и калций (за здрави кости). От хранителна гледна точка овесените ядки са богати на въглехидрати и протеини.
Фиброво съкровище
Благодарение на високото си съдържание на фибри, овесените ядки насърчават храносмилането.
Неговите фибри помагат за усвояването на токсините, натрупани в червата и почистват отпадъчните продукти от чревната стена. Следователно овесът допринася за естествените процеси на детоксикация на организма. Овесът осигурява добър чревен транзит, той е идеален за хора, чувствителни към запек. Той предпазва чревната лигавица, което намалява риска от рак на дебелото черво.
Яденето на диета с високо съдържание на разтворими фибри също може да помогне за нормализиране на нивата на кръвната захар и инсулин, което може да помогне при лечението на сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2. Фибрите могат да забавят усвояването на въглехидратите в организма. Червата, което би понижило кръвната захар след хранене. Според проведените проучвания, разтворимите фибри насърчават понижаването на холестерола, което води до намаляване на нивата на холестерола в кръвта. Неговите ценни фибри, бета-глюкан, намаляват производството на чернодробен холестерол. Следователно овесът защитава здравето на сърцето и кръвоносните съдове.