Овесена каша Пазете се от тези грешки в закуската с овесени ядки; Ко

Овесени ядки, овесени ядки, каши, каши, мюсли Bircher, пудинг от чиа: купичките за здравословна закуска са толкова разнообразни, колкото и техните имена и правят рулото Nutella да изглежда доста старо. Всеки, който смята, че се храни по-здравословно сам по себе си в смисъл на по-ниска консумация на калории, трябва да знае тези четири капана на овес.

Възможностите за приготвяне на овесени люспи са почти безкрайни, поради което здравословната овесена купа с цветни топинги е и перфектната тенденция за закуска: ако филтрирате за овесени люспи в популярни портали за готвене или приложения като „EatSmarter“, ще намерите стотици рецепти. От Джейми Оливър до „Вкусно“: Овесеният шум отдавна е избухнал в различни списания или готварски и фитнес блогове. Нищо чудно, защото люспите могат да предложат много.

6 добри причини за „Овесената кухня“

"Овес" е английското име за овес. В миналото накиснатите овесени ядки или каши са били закуската на работника, след това органичните хора са откривали мюсли Bircher и накрая спортистите също са разчитали на ценните люспи - независимо дали за закуска или като фитнес закуска под формата на бар, топла или студена, крехка, обилна или хрупкава, накисната през нощта или не, с мляко, кисело мляко, вода или сок и определено с различни топинги. Шест причини, поради които овесените ядки винаги са добър избор:

Благодарение на техните дълговерижни въглехидрати, зърнените люспи ви държат сити за дълго време и не изпращат нивото на кръвната захар толкова високо, колкото кок Нутела.
Осигуряват ни и протеини: в комбинация с мляко или кисело мляко те са идеалната база за мощност два часа преди тренировка.
Овесените люспи са богати на минерали като магнезий, калий, цинк и желязо и следователно са идеални за регенерация на мускулите на спортистите.
Овесените люспи, богати на фибри, предпазват от стомашно-чревни оплаквания, когато се консумират редовно: Те стимулират храносмилането и предпазват стомашната лигавица от стомашна киселина, която може да бъде дразнеща след стрес или консумация на алкохол.
Овесът също така съдържа много витамини С, Е и В и подпомага мозъка, метаболизма, нервите и мускулите. В допълнение, усилвателите на красотата също осигуряват лъскава коса, чиста кожа и здрави нокти.
Овесените люспи могат да се приготвят бързо и по най-различни начини, има безброй страхотни рецепти за мюсли, палачинки или печене, базирани на овесени люспи. Така че можете да ги включвате във вашата диета всеки ден, без да ви омръзва.

4 грешки, които правят овесената каша калорична бомба

Колкото и ценна да е овесената каша, рядко я ядем пестеливо и чисто. Ето защо количеството и изборът на топинги в овесените ядки трябва да бъдат внимателно изчислени - в противен случай цветната овесена купа бързо ще се превърне в калорийна бомба, без да сте наясно с това. Трябва да знаеш това:

1. Толкова много калории имат само няколко топинга

Плодове, плодове, ядки, семена и ядки правят овесените ядки наистина интересни и вкусни. Тук-там се хрупка, идва плодова нотка, за да не стане прекалено кисела, малко мед, пюре или натурален сироп, плюс може би докосване на кокосов орех за екзотиката и някои суперхрани за защита: това отива в зърнената купа много! Трябва обаче да се има предвид, че шепа от всяка долива осигурява допълнителни калории в дву- до трицифрения диапазон:

чаена лъжичка кленов сироп: около 30 калории
чаена лъжичка бадемово масло: около 60 калории
една чаена лъжичка ленено семе: 30 калории
чаена лъжичка семена от чиа: добри 80 калории
супена лъжица тиквени семки: добри 80 калории
20 грама бадеми: над 100 калории
20 грама орехи: около 130 калории
1 супена лъжица изсушен кокос: повече от 90 калории

2. Самата овесена каша също е доста калорична

3. Естествените подсладители също ви напълняват

Логично е, че овесената каша без гарнитури има доста скучен вкус и дори ядките и плодовете не носят желаната сладост. Естествените подсладители като мед, кленов сироп или захар от кокосов цвят са по-добри от индустриалната захар, но не защото съдържат по-малко калории, а защото нямат толкова негативно влияние върху нивото на кръвната захар, колкото захарта на масата.

Една чаена лъжичка мед (10 грама) съдържа около 30 калории.
За сравнение: една чаена лъжичка захар (тежи само 5 г) има 20 калории.

Най-добре е да се ограничите до една или две чаени лъжички от естествената подслаждаща сила. Особено тези, които разчитат на плодовете в овесените ядки, могат постепенно да се отучат от излишната сладост и предпочитат да заредят лъжица ядки отгоре - те поне носят хранителни вещества и протеини и следователно ви поддържат сити по-дълго.

4. Стойте далеч от готовите смеси

Готовите миксове са популярни за неусложнена закуска на работното място. Тези готови продукти обаче обикновено съдържат много захар. Ако липсват подробни грамове или проценти, можете да видите дали захарта се споменава относително високо в списъка на съставките: В този случай може да се приеме, че тук не е запазена изкуствена сладост. Никой също не се нуждае от химически аромати и консерванти в мюслите. Нашата препоръка е: пазете го както правите с чистото хранене и не се доверявайте на E-номера и дълги списъци със съставки при избора на вашата закуска, много от които дори не знаете и не разбирате. Вместо това можете да си купите основно мюсли, например направено от нежни и зърнести овесени люспи плюс ядки и ядки, и да го оставите да кисне за една нощ в бурканче за сладко в хладилника със семена от чай и мляко или кисело мляко. Сутрин добавете две или три заливки отгоре и закуската ви е готова и може да се направи също толкова лесно, колкото и готова смес на работното място. Освен това е значително по-евтина от готова за консумация зърнена закуска.