Овесена каша
Изберете количеството!
Овесена каша
Овесените ядки са една от най-сложните храни, защото съдържат въглехидрати с бавно усвояване на фибри, протеини, минерали и витамини.
Запознаване с овесените ядки
Овесената каша е безглутеново пълнозърнесто и отличен източник на важни витамини, минерали, фибри и антиоксиданти, с много ползи за здравето. Те помагат за отслабване, намаляване на кръвната захар и намаляване на риска от сърдечни заболявания.
Когато се комбинира с диета с ниско съдържание на мазнини, овесената каша, чрез високото си съдържание на антиоксиданти, инхибира синтеза на „лош“ холестерол (LDL-холестерол) и намалява нивата в кръвта. Това играе важна роля за намаляване на сърдечно-съдовия риск.
Съдържанието на фибри в овесените ядки също може да помогне на храносмилателната система, като регулира чревния транзит и прочиства храносмилателния тракт. Овесените ядки са сложни въглехидрати, пълни с вода, които се усвояват и усвояват бавно от организма, което означава, че те ще осигурят по-дълго състояние на ситост. Те подпомагат увеличаването на броя на калориите, които се изгарят всеки ден, и ще поддържат тялото във форма, но намаляват потенциала за загуба на мускули.
Овесена каша в кухнята
Овесените ядки са изключително лесни за интегриране в ежедневната диета. Тъй като те нямат силен вкус, а по-скоро неутрален, препоръчва се в диетата да бъдат придружени от сушени плодове или растително мляко. Един от най-лесните начини за приготвяне на овесени ядки е с топло мляко, пресни плодове, ядки и семена.
Достатъчно е да поръсите лъжица върху салатата, плодовете или в купата с кисело мляко. Смутито за закуска, в което се поръсват овесени ядки, е идеално. Те могат да се използват и за приготвяне на сладкиши, както и за палачинки, или могат да бъдат включени в тесто за хляб или пица.