Овча телема - ползи, калории и хранителен състав

Сиренето се произвежда по целия свят. Различни сортове се получават от прясно сирене или зряло сирене. Това е храна, която може лесно да бъде включена в ежедневната диета.

Сирене телемеа е традиционна румънска храна, повсеместна в нашата кухня. Независимо дали сте решили да го използвате като лека закуска или в комбинация с други ястия, telemeau е хранителен и добър източник на хранителни вещества.

хранителен

фета тя е преобладаваща в нашата диета, като е най-използваната в румънската кухня. Това е осолено сирене с високо съдържание на вода, със съдържание на мазнини, което може да достигне до 50% и около 25%.

Ползи

витамини

Овчето месо съдържа витамини А, В, D и Е, които са от съществено значение за доброто здраве и са най-честите добавки, закупени, за да се гарантира, че дневните ви хранителни изисквания са изпълнени. (1)

Не е необходимо да включвате добавки във вашата диета, ако осигурите препоръчителната доза витамини естествено чрез любимите си храни като мляко и овче сирене.

Растеж и развитие

С 5,4 грама протеин на 100 грама, овчето мляко е по-хранително от кравето мляко (3,2 грама), козето мляко (3,1 грама) и биволското мляко (4,5 грама). Това прави овча млека препоръчителна за растеж и развитие, тъй като протеините са от съществено значение за производството на тъкани, клетки и кости в тялото. (2)

Освен това протеинът е отлична форма на използваема, лесно достъпна енергия, която ви поддържа активни.

Непоносимост към лактоза

В случай на непоносимост към лактоза, телето от овце може да се окаже алтернатива.

Овчето мляко съдържа лактоза, така че не се препоръчва за хора с непоносимост към лактоза, но според Британската овча млечна асоциация някои хора са в състояние да го понасят. (30

Доказано е, че телешкото овче месо съдържа по-висок дял наситени мастни киселини с къси вериги, което води до по-висока абсорбция на лактоза, което улеснява смилането.

Освен това продуктите от овче мляко, като кисело мляко и сирене, често могат да бъдат толерирани от хора, които имат проблеми с храносмилането на кравето мляко. Това е така, защото цялата лактоза се превръща в киселина от млечнокисели бактерии, добавени от производителя на сирене или кисело мляко по време на процеса на производство на сирене.

Друго предимство е, че включването на това овче сирене в диетата може да помогне за управление на астма и екзема. Преминаването към овчи млечни продукти се препоръчва както от Съвета за изследване на астмата, така и от Националното общество за екзема.

Прием на енергия

Съдържанието на мазнини и протеини в овчето мляко е ценен параметър за оценка на енергийния прием. В овчето мляко има висока концентрация на протеини и мазнини, което дава на тялото повече енергия от кравето мляко.

Смилаемо

Овчето мляко е по-смилаемо от кравето; препоръчва се за възрастни хора. Една от причините за това е, че проучванията са установили, че протеините, съдържащи се в овчето мляко, се хидролизират (разграждат се чрез реакция с вода) по-бързо от протеините в кравето мляко поради малки разлики в тяхната структура.

Към днешна дата не са провеждани клинични проучвания в подкрепа на това, но потенциалът на суроватъчните протеини е значителен.

Понижаване на кръвното налягане

Някои изследвания показват, че уникалните концентрации на някои аминокиселини в овчето мляко трябва естествено да заменят лекарствата за понижаване на кръвното налягане. (4)

За хората, които предпочитат естествения подход към здравето, овчето мляко може да бъде добър вариант за защита на здравето на сърцето чрез намаляване на кръвоносните съдове и артериалното напрежение.

Проучванията вече показват, че козето мляко съдържа три пептида за понижаване на кръвното налягане.

Подобрява абсорбцията на калций

Абсорбцията на калций е от съществено значение за много телесни функции, включително поддържане на костната плътност и предотвратяване на остеопороза с напредването на възрастта.

Има някои доказателства, че съединение с високо съдържание на овчи мазнини, CPP, помага за усвояването на калция, но това не е доказано.

Борба с рака и възстановяване на увредени клетки

Няколко проучвания показват това потенциално използване на нуклеозиди и нуклеотиди в борбата срещу рака и насърчаването на здрав клетъчен растеж и лечението на голямо разнообразие от чревни състояния, включително лезии на нестероидни противовъзпалителни лекарства. (5)

Тези съединения са особено богати на овче мляко, като стойностите често са 50-100 пъти по-високи, отколкото в продуктите от краве мляко.

недостатъци

Високо съдържание на мазнини

Както бе споменато по-горе, овчето мляко е с доста високо съдържание на мазнини, така че ако в момента страдате от затлъстяване или други състояния, свързани с теглото, използването на овче сирене като източник на хранителни вещества може да не е най-мъдрият избор.

Високите нива на калории в тази алтернатива могат да затруднят отслабването, ако не сте наясно с приема.

Съдържа витамини А, В, D и Е.
В случай на непоносимост към лактоза, телето от овце може да се окаже алтернатива.
Овчето мляко е по-смилаемо от кравето.
Борба с рака и възстановяване на увредени клетки .

Хранителен състав за овце Telemea:

ТЪРСЕНЕ НА ХРАНА ПО ИМЕ:

  • плодове
  • Маслодайни семена и плодове
  • зеленчуци
  • Брашно и зърнени култури
  • Млечни продукти
  • Яйца
  • Месо и ястия
  • Риба и рибни ястия
  • мазнини
  • Сладкиши и захарни изделия
  • Бързо хранене
  • Подправки и зеленчуци
  • Напитка
  • Ръководство за храна
  • Диети за отслабване
  • Вегетарианска диета
  • Кулинарни традиции
  • Персонализирана диета
  • Витамини и минерали
  • Бебешка храна
  • Хранене при бременни жени
  • Хранене на възрастни хора
  • Терапевтични режими
  • Хранителни заболявания
  • Фитнес и спорт
  • Хранителен калкулатор
  • Рецепти
  • Индекс на храните
  • Блогове за хранене
  • Потребители на диета
  • Диетичен форум

Хиляди статии, базирани на изследвания и научни доказателства по интересуващи теми:

Над 2000 състояния, обсъдени подробно, от причините до лечението:

Имате ли медицински въпрос? Тук ще намерите отговора.

Медицински новини, новости и събития

Търсите ли лекар или медицинска служба? Тук ще намерите над 10 000 медицински кабинета и клиники

Над 40 000 продукта, консумативи, медицински изделия и оборудване.

Добре дошли в най-големия медицински индекс в Румъния!

„Активно“ е начина, по който ROmedic иска да се грижи по-специално за вас.