Отваряме кетъринг агенция как да получите повишение - Бизнес новини - С правилния подход
С правилния подход кетърингът може да донесе на собствениците си добра печалба.
В буквален превод от английски, в наши дни модерната дума „кетъринг“ означава предоставяне на всякакви договорни услуги за организиране на кетъринг за служители на предприятия и организации. В нашето ежедневие обаче това най-често означава кетъринг услуги.
КАК ДА ИЗНЕНАДИМ КЛИЕНТА
Стандартен набор от услуги за обикновена компания за кетъринг в Украйна е организирането на банкети, бюфети, кафе паузи, барбекю. В началния етап, когато компанията излезе на пазара, е по-добре да се съсредоточите върху тези области и само постепенно, натрупвайки опит, да свържете по-ексклузивни услуги: бармански изложби, чаени церемонии и др. Можете също така да организирате "национални вечери": за например, организирайте вечеря в японски стил.
„Доставката на готови банкетни и бюфетни ястия е в голямо търсене сред нашите клиенти“, казва Олег Черненко.
КАК ДА ГО НАПРАВИТЕ, ЗА ДА НАУЧИТЕ ЗА ВАС
За да привлечете клиенти, не би навредило да се сприятелявате с агенции за събития, които също участват в организирането и провеждането на празници. Събитията, които те провеждат, също изискват кетъринг, така че след като бъдат локализирани, можете да разчитате на тях да ви препоръчат на своите клиенти. И тъй като клиентите ви също могат да бъдат потенциално интересни за събитийните агенции, можете да установите ефективно взаимноизгодно сътрудничество. Но в този случай, независимо дали ви харесва или не, ще трябва да платите комисионна за доведените клиенти. Например, ако доведат клиент при вас, вие им плащате 10% комисионна и ако им давате същата комисионна, която те дават на вас.