OTSZ Online - Кафето може да помогне за предотвратяване на заболявания, свързани със затлъстяването

Химикалът в кафето може да помогне за предотвратяване на някои от вредните ефекти на затлъстяването. Изследванията показват, че хлорогеновата киселина значително намалява инсулиновата резистентност и натрупването на мазнини в черния дроб при мишки, хранени с диета с високо съдържание на мазнини.

С диета, богата на полифеноли срещу диабет
По-често кафе, по-рядко срещан диабет
Как кафето влияе на нашето здраве?
Чаят и кафето намаляват кръвното налягане и риска от инсулт
По-малко са самоубийствата сред пиещите кафе
Честото, но фатално чернодробно заболяване също е защитено от честото пиене на кафе

Изследванията са проведени от изследователи от Университета на Джорджия (UGA) и наскоро бяха публикувани от Pharmaceutical Research.

„Предишни проучвания показаха, че консумацията на кафе може да намали риска от някои хронични заболявания, като диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания“, казва Йонджи Ма, първият автор на статията, постдокторант във фармакологичния факултет на UGA. „Нашето проучване разшири това изследване, като разгледа ползите от консумацията на специфичен химикал, хлорогенова киселина (CGA), който присъства в големи количества в кафето, но също така и в други плодове и зеленчуци като ябълки, в круши, домати и боровинки. "

Делът на затлъстелите хора в САЩ се е увеличил драстично през последните 20 години. Според официалните оценки над една трета от възрастните и около 17% от децата са със затлъстяване, а годишните здравни разходи за затлъстяване надхвърлят 147 милиарда долара.