OTSZ Online - Яжте добре вегетарианска и веганска диета

Вегетарианските и веган диети, които не наблягат на намаляването на калориите, доведоха до по-изразена загуба на тегло на 8 седмици и 6 месеца, отколкото диетите на месна основа - това беше съобщено в Fat Week.

otsz

„Не се опитваме да консумираме хората, за да изглеждаме по-привлекателни“, д-р. Д-р Габриел Търнър-Макгриви в интервю. "Надяваме се да се стремим към по-здравословно тегло, за да предотвратим диабет и рак."

Резултатите идват от първото рандомизирано проучване за директно сравняване на ефектите от веганска, вегетарианска и всеядна диета върху телесното тегло без използване на ограничаване на калориите, д-р. Търнър-Макгриви от Арнолдския факултет по обществено здраве, Университет на Южна Каролина, Колумбия.

Проучването, наречено New DIETs, включва 63 възрастни (73% жени, 79% бели) със средна възраст 49 години и среден индекс на телесна маса 35 kg/m 2. Хората бяха разпределени на случаен принцип в пет диетични групи: вегански (консумират само растения), вегетариански (също консумират млечни продукти, яйца), песко вегетариански (консумират риба, морски дарове също), полувегетариански и всеядни. Всички диети включват храни с ниско съдържание на мазнини и нисък гликемичен индекс, но не е използвано ограничение на калориите. Участниците присъстваха на седмични лекции, където те можеха да научат задълбочено диетата, която използваха. За всяка диета беше подчертано, че хората трябва да консумират храни, които са възможно най-малко преработени. Тези, които показаха поведение, предполагащо хранително разстройство, не бяха включени в проучването.