OTSZ Online - Без „безопасна“ консумация на алкохол!
Алкохолът и продуктите от неговото разграждане увреждат тялото по много начини. Намаляването на консумацията на алкохол може също да намали броя на раковите заболявания.
XXI. в началото на ХХ век намаляваме с магия опасностите от консумацията на алкохол: казваме, че „пием отговорно“. Нито една капка алкохол обаче не се счита за безопасна при рак. Това е заключението на публикацията на СЗО за 2014 г. „Международно изследване на рака“, Световният доклад за рака. Според д-р Юрген Рем (Торонто, Канада) отдавна е известно, че алкохолът играе съществена роля в развитието на рак на хранопровода, но от 5-10 години е известно, че напр. също така увеличава риска от рак на гърдата и други тумори.
Увеличаването на риска зависи от дозата: колкото повече консумираме, толкова по-голям е рискът. Очевидно се увеличава рискът от рак на устната кухина, рак на гърлото, ларинкса и хранопровода, рак на дебелото черво и ректума, рак на черния дроб, рак на гърдата при жените - и в много специален контекст рак на панкреаса. Не бихме си помислили, че има видимо увеличение на броя на левкемиите и миеломните заболявания и че консумацията на алкохол също вероятно ще окаже влияние върху риска от рак на маточната шийка, вулвата, вагината и кожата. Ролята на алкохола в етиологията на рака на белия дроб, пикочния мехур, стомаха и бъбреците все още е противоречива.
В огромен мета-анализ на 222 клинични проучвания, 92 000 пиячи от време на време („леки“) в сравнение с 60 000 въздържали се показват, че дори много малки количества увеличават честотата на рака на гърдата, хранопровода и жените (Bagnardi). Те изчислиха, че 5000 смъртни случая от рак на устната кухина, 24 000 смъртни случая от рак на хранопровода и 5000 смъртни случая от рак на гърдата по целия свят могат да бъдат отдадени на консумацията на „леки“ напитки през 2004 г. Честотата на колоректалните тумори, чернодробните тумори и рака на ларинкса не се е увеличила. (Проучванията, направени самостоятелно, са, разбира се, никога точни, тъй като хората винаги отчитат по-малко консумация на алкохол, отколкото всъщност правят.)
Вредното въздействие на алкохола може лесно да бъде обяснено биологично: алкохолните напитки съдържат най-малко 15 канцерогенни компонента (ацеталдехид, акриламид, афлатоксини, арсен, бензен, кадмий, етилов алкохол, етил карбамат, формалдехид, олово и др.). Най-важният канцероген е самият етилов алкохол - и е важно да се знае, че метаболизмът му е генетично обусловен, така че варира от отделния човек. Първият и най-токсичен продукт на метаболизма на алкохола е ацеталдехидът: консумираният етилов алкохол се окислява до ацеталдехид от алкохолна дехидрогеназа, цитохром p4502E1 и каталаза, но алкохолните напитки вече съдържат ацеталдехид. Дори в малки дози ацеталдехидът причинява хиперпролиферация на лигавиците на фаринкса, ларинкса и хранопровода. Бирата, виното и спиртните напитки са вредни, но концентрираните спиртни напитки нанасят много повече увреждания на много фините лигавици на хранопровода.