Отстъпката от ДДС е валидна само за продажба на готови ястия
От 1 юли няма значение дали продуктите, подлежащи на намалена ставка на ДДС, като сладкарски изделия, хлебни изделия, пица, се доставят като част от доставка на стоки или като кетъринг услуга, тъй като намаленият с 18% ДДС може само се прилагат в първия случай.
В проспекта, публикуван на уебсайта на Националната данъчна и митническа администрация (NAV), се посочва, че регламентът за прилагане на Директивата на Съвета на Европа относно общата система на данъка върху добавената стойност (Vhr.) Съдържа специфични разпоредби за дефиницията на ресторантьорски и кетъринг услуги. Разпоредбата, която ще влезе в сила на 1 юли, има за цел да осигури еднаквото прилагане на системата за ДДС; регламентът е пряко приложим във всички държави-членки.
A Vhr. Съгласно член 6 ресторантьорските и кетъринг услуги са услуги, състоящи се от продажба на готови за консумация или полуготови ястия и/или напитки за консумация от човека, придружени от подходящи спомагателни услуги, позволяващи незабавна консумация. Продажбата на храни и/или напитки е само един компонент на изпълнението, при който услугите преобладават.
Ресторантската услуга е предоставянето на тези услуги в помещенията на доставчика на услуги, а кетъринг услугата е предоставянето на тези услуги извън помещенията на доставчика на услуги. Продажбата на готови или полуготови ястия и/или напитки, независимо дали включва или не транспорт, който не е придружен от други спомагателни услуги, не се счита за ресторант или кетъринг услуга.
В случай на ресторант или кетъринг услуга в класическия смисъл, т.е. данъчнозадълженото лице предоставя услугата, сервирането на масата, правилното оборудване, тяхната чистота, подходящата среда, помещения и т.н., т.е. услугата е доминирана от услугата, и само част от него е "продажбата на продукта", тогава това е доставка на услуги, която не е обект на намалената данъчна ставка, т.е.