Отслабването с мазнини наистина работи ЯДЕТЕ ПО-УМНО

по-умно

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати като диетата на Аткинс обещават отслабване с мазнини и протеини. Проучванията доказват ефективността. Все още не е ясно дали са здрави.

Мазнините правят мазнини - или наистина отслабването с мазнини работи?

Ако ядем 200 грама (g) говеждо, консумираме около 200 килокалории (kcal), същото количество с около 100 g пълнозърнест ръжен хляб. Емоционално повечето от нас биха казали, че наддаваме повече с месното брашно, отколкото с хляба, че поне няма да отслабнем, ако ядем пържолата. Но чувството е измамно тук. През 70-те години американският специалист по сърдечни заболявания и диетолог Робърт Аткинс (1930 - 2003) публикува книгата си "Диетична революция", която се продава 15 милиона пъти. Той твърди в книгата, че отслабваме с диета с високо съдържание на протеини и мазнини, стига да консумираме малко или никакви въглехидрати. Отслабнете с мазнини - само очевидно парадоксално.

Проучванията показват ефективността на диетата на Аткинс

Фактът, че диетата на Аткинс всъщност работи със съдържание на мазнини около 45% и съдържание на протеини 40% от общия прием на калории, междувременно е доказан в няколко научни изследвания, дори че се представя малко по-добре от конвенционалните диети с ниско съдържание на мазнини. След Аткинс други откриха предимствата на диетите с ниско съдържание на въглехидрати, като диетата от каменната ера или LCHF и метода LOGI или Montignac.

Ето как работят диетите с ниско съдържание на въглехидрати

Ако предлагате на тялото въглехидрати, то печели енергия от тях и съхранява излишната енергия под формата на досадни възглавници за лоши времена. Но ако му давате малко или никакви въглехидрати и вместо това му давате протеини и мазнини под формата на месо и млечни продукти, тялото преминава към изгаряне на мазнини (така наречената кетоза). Не е нужно да гладувате - правите княжеска шпатула - но въпреки това отслабвате. Мечтата на всеки човек, който иска да отслабне: Яжте и отслабвайте едновременно! Голямо разнообразие от рецепти с ниско съдържание на въглехидрати можете да намерите в EAT SMARTER.

Но дали това също е здравословно?

Този въпрос все още не е изяснен окончателно. Сигурно е, че нивата на холестерола не се повишават поради богатата на мазнини и богата на протеини диета. Така че изглежда няма опасност. И: В допълнение към отслабването с мазнини и протеини, Аткинс препоръчва много упражнения и за компенсиране на липсващите витамини, минерали и микроелементи поради едностранната диета още от самото начало. В допълнение, диетата на Аткинс се състои от четири фази, като четвъртата фаза, която е само за поддържане на желаното тегло, не само позволява повече въглехидрати, но и много риба, плодове и зеленчуци.

Въпросът дали диетите с ниско съдържание на въглехидрати като диетата на Аткинс също са здравословни в дългосрочен план всъщност все още не е получил ясен отговор. Със сигурност обаче отслабването работи с мазнините.