ОТСЛАБВАНЕ Веганската диета потвърждава нейната ефективност - Journal of General Internal Medicine
За да отслабнете, станете вегани, твърди това проучване, проведено от екип от тайванската болница. Заключението е валидно и при вегетарианска диета, но особено в случай на диета, изключваща всякаква храна от животински произход. 2 излишни килограма, загубени в краткосрочен план, според данните, представени в Journal of General Internal Medicine.
Екипът на д-р Ру И Хуанг от болница в Тайван изследва резултатите от 12 рандомизирани контролирани проучвания на различни диети, включително вегетарианци и вегани спрямо други диети (например тип Аткинс). Този мета-анализ включва общо 1151 участници ... в диета за отслабване и се проследява от 9 до 74 седмици.
- Като цяло хората, спазващи вегетарианска диета, показват по-значителна загуба на тегло с прогнозна разлика от над 2 кг (2,02 кг), отколкото участниците, спазващи диета, включваща месо или други месни продукти.
- Веганите отслабват най-много, с около 2,52 килограма повече от не-вегетарианците.
- Вегетарианците, които консумират само млечни продукти и яйца, губят с около 1,48 кг повече от не-вегетарианците.
- Вегетарианците, които зачитат по-ниския прием на калории от нормалния или които спазват „енергийно ограничение“, очевидно губят още повече тегло.
Според авторите,
Обилната консумация на пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци играе важна роля за благоприятните резултати, наблюдавани при вегетарианската диета.
Тези храни обикновено имат нисък гликемичен индекс и не причиняват скокове на кръвната захар.
Плодовете са богати на фибри, антиоксиданти, минерали и други защитни хранителни вещества.