Отслабване яжте бавно, за да отслабнете!
Какво ще стане, ако за да отслабнем трябва да се променят преди всичко нашите хранителни навици? Яжте бавно, слушайте глада си, нашият експерт ви дава ключовете за смяна !
от Лоран Курцеман.
Треньор за прецизно хранене от ниво 2 и ръководител на разработването на продукти в Powerpeps, иновативна френска марка за спортно хранене, която ще предлага на пазара своите продукти през следващите месеци. Любител на спорта през целия живот, той дълго време практикува фехтовка и хандбал, преди да се насочи към спортовете за издръжливост. Той се е състезавал в Ironman de Roth в Германия, Ultra Trail du Mont-Blanc, Grand Raid des Pyrénées и Tor des Géants.
„Яж това. Не яжте това. Стискайте зъби и правете както казвам, само така се получава. " Дори и да не ви харесва, все още сте гладни или напротив, чувствате постоянно насилствено хранене.
Ето как изглеждат насоките, придружаващи хранителните препоръки на повечето диети. Ако работи и резултатите са налице, който е предписал диетата, може да напише книга. Ако се счупи, вината е на човека, който не е имал воля да спазва правилата.
Вероятно сте ги виждали или дори сте изпитали: тези диети обикновено се основават на фиксирани количества, изчислени от теоретичните калорични нужди. Те оставят малко място за маневриране и прикриват съществен елемент: как хората се хранят. Така че като се започне с промяна на това, което човек яде, е малко вероятно - в дългосрочен план - да се променят скритите модели, които управляват начина им на хранене.
Например:
Ако компенсирате стреса или успокоите емоциите си с храна, ще продължите да го правите, дори ако сте се научили да се храните по-здравословно.
Ако редовно пропускате хранене, пак можете да пропуснете балансирано хранене, както и бързо хранене.
Ако имате навика никога да не обръщате внимание на това, което поглъщате, когато ядете например пред телевизора или четете на смартфона си, ще продължите несъзнателно да ровите в чинията си, независимо дали е пълна с картофи или чери домати.
Така че, разбира се, отказът от нездравословна храна за свежи, здравословни и хранителни продукти винаги ще бъде нещо добро. Но ако спрете дотук, никога няма да сте в безопасност от рецидив. Защото, за да се променят устойчиво, предлагам ви да промените как преди какво.
В похвала на бавността.
Помислете за последното хранене, което сте изяли за по-малко от 5 минути, между две срещи или непосредствено след обедното ти бягане, преди да се върнете на работа. Как се чувствахте след това? Със сигурност не много добре. Може би сте били подути. Гадене. Летаргичен. Киселини? Или може би сте се чувствали така, сякаш изобщо не сте яли нищо. Опитали ли сте храната си? Наистина ли ви хареса? И след това, бяхте ли наистина пълни?
Обзалагам се, че не.
Ами ако отсега нататък се опитвате да правите обратното на това, което правехте до сега ?
Ако искате да отслабнете, или просто да се храните по-добре, да се научиш да ядеш бавно може буквално да промени живота ти. Не преувеличавам. Вижте вместо това:
Храненето бавно включва почивка. За да отделите време. Да внимавате какво ядете. Да усещаш нещата. Да бъдеш „наясно“, както би казал Жан-Клод. За повечето хора тази единична промяна в начина, по който гледат на нещата, има много дълбоки ефекти. След като го хванете, няма да можете да се върнете.
Храненето бавно ви настройва в чувство на глад. Хранейки се бавно, вие позволявате на сигналите за ситост (като секрецията на хормона CCK - холецистокинин) да вършат своята работа. Така че ще ядете по-малко, без дори да осъзнавате.