Отслабва ли хлябът Отговорът в детайли
За мнозина е трудно да устоят на сладката миризма на горещ хляб, излизащ от фурната. Основна храна, консумирана от 9 от 10 французи поне веднъж на ден, хляб вече се предлага под няколко форми: от традиционната багета до селския хляб, включително сандвич хляб или дори маслини; няма недостиг на рецепти за хляб за радост на нашите вкусови рецептори.
Но около тази водеща храна продължават да съществуват въпроси: прави ли хляб дебел ? Можем ли да продължим да ядем хляб, без да напълняваме? Може ли хлябът и хранителният баланс да бъдат свързани? Как да консумираме хляб по време на диета за отслабване? Ние правим равносметка.
Хлябът ви дебелее: погрешно схващане или не ?
Няколко години хлябът беше храна, която трябваше да бъде забранена от диетата. Причината ? Това беше синоним на наддаване на тегло. Но сега нещата се промениха: диетолозите и диетолозите са съгласни с това хлябът е неразделна част от балансираното хранене. Следователно като част от програма за отслабване тя не трябва да бъде забранена.
Освен това, поради своя състав, хлябът е идеален за да се избегне лека закуска и отстъпване на лека закуска през деня. Това е така, защото осигурява на тялото бавни захари, които помагат да се поддържат добри нива на глюкоза в кръвта. Освен това той осигурява енергия и когато се яде в разумни количества при всяко хранене, хлябът е пълен.
Друг момент, който трябва да се вземе предвид: отделете време да дъвчете хляба преди да го погълнете; това увеличава чувството за ситост.
Колко калории има в хляба ?
Основните съставки на хляба са: брашно, бакпулвер, сол и вода. По този начин, хлябът съдържа много малко мазнини (около 1%), но е много богата на въглехидрати и растителни протеини. Що се отнася до калориите, филия бял или пълнозърнест хляб се равнява на 100 ккал. Следователно сме далеч от броя на калориите, препоръчани за жена (1800 kcal/ден) и мъж (2100 kcal/ден).
От хранителна гледна точка хлябът е a пълноценна храна съдържащи диетични фибри и бавни захари от съществено значение за тялото, но също така и за мозъка и мускулите.
Следователно, за да отслабнете, хлябът трябва да бъде забранен от вашата диета. Всичко е до избор и количество. Всъщност е важно да изберете занаятчийски хляб с ниско съдържание на мазнини и непромишлен хляб или бриош с високи калории.
Кора срещу трохи: която е най-калорична ?
Предпочитате ли кората пред трохите (или обратното) и се чудите коя е по-калоричната от двете? На първо място, знайте, че тези две части имат същият състав. Само тяхното готвене варира. Всъщност, кората е изсъхнала поради топлината на фурната за разлика от трохичката, която е тя, защитена от кората. Следователно трохата държи повече вода. А от гледна точка на калориите, какво ще кажете? За еднакво тегло, коричка е по-калорична отколкото трохичката, защото е дехидратирана.